鲍鱼，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋的“软黄金”。鲍鱼是一种珍贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍品之冠”，肉质细嫩，营养丰富。鲜品可食部分为蛋白质24%，脂肪0.44%；干制食品含蛋白质40%，糖原33.7%，脂肪0.9%，多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有益的高蛋白低脂肪食品。鲍鱼非常好吃，因为它富含谷氨酸。比较适合减肥的宝宝
靠，我是小栗子
用料鲍鱼4只葱1根蒜2颗红尖椒1个蚝油半勺蒸鱼豉油1勺做法步骤1、鲍鱼洗净，花刀。
2、切一些蒜和小米辣(不吃辣的可以不放)
3.油加热下的胡椒粉和大蒜粉
4.加入蒸鱼酱油、蚝油和少许糖。
5.将调味料抹在鲍鱼上，蒸10分钟左右。
6.撒点葱花，锅里烧油，浇在葱花上，刺激出香味。
7、盘，一个没什么技术含量的菜，好吃，不容易胖，集美安排的。
鲍鱼的营养功效
提高免疫力
一种叫做疏螺旋体素的生物活性物质可以从鲍鱼肉中提取。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，提高抑瘤率，但不损害机体正常细胞，保护机体免疫系统。
2.调经润肠
鲍鱼能双向调节血压，因为它能“滋阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。
3.促进成长和发展
鲍鱼富含维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康、视力健康、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳在中医上被称为千里光，因其具有明目退翳的功效，在古籍中也被称为“千里光”。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于治疗头晕、高血压等炎症。
