大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芸豆凉快做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍芸豆凉快做法大全的解答，让我们一起看看吧。
油焖芸豆凉拌的做法？
主料：四季豆500克
调料：香油10克,花生油40克,大葱20克,大蒜（白皮）20克,味精2克,盐3克,料酒5克
做法步骤
1. 将芸豆择洗干净，掰成3厘米长的小段；
2. 炒勺放在中火上，倒花生油烧至四成热，放入芸豆；
油焖芸豆
3. 当芸豆微微皱缩时，用漏勺快速捞出控净油；
4. 勺内留底油20克左右，放旺火上烧热，加入葱蒜末炸出香味，加入清汤、料酒、精盐烧沸，倒入芸豆翻炒片刻；
5. 撒上味精，淋上香油，颠翻出勺即成
凉拌豆角的家常做法？
看个人口味，爱好吧！一般来说吧，大众做法那就是把豆角切成十公分左右；然后洗干净，用开水烫一下（焯水）想吃翠一点就用冷水冲洗一下。
最后那就是在炒菜锅里加各种调料，油炒香之后同豆角以上搅拌。
第1步、准备豆角把都和尾去掉洗干净从中间切开。
第2步、锅中烧水，水开后放少许盐和两滴食用油，把豆角焯水一分钟。
第3步、过冷水沥干水分。切成3cm左右长的段。
4.大葱切丝，大蒜切末，红辣椒切成小段。
5.调个料汁，取一小碗，里面加盐，白糖，胡椒粉，生抽，香醋和香油，再加少许温水拌成料汁。
6.锅中倒油，把辣椒放进去炒出香味。
7.把料汁和炒好的辣椒浇在豆角上拌均匀
凉拌豆角家常做法：
第一步：准备食材
1.豇豆一把，把两头掐掉，有老筋的顺便扯下来，老筋影响口感。然后洗干净切成2厘米左右的段，清洗干净放在盆中。
2.红辣椒一片，去籽后切成宽条，有青有红、搭配起来比较好看。
3.几粒大蒜，用刀背拍扁后，顺势往后拉一下，这样不会拍飞，也不会沾刀，然后再剁成蒜末。
第二步：豆角焯水
1.锅内烧水，加入食少许盐和植物油，食盐能够入底味，植物油遇热会吸附在豆角上，保持翠绿的色泽，为菜品增色增亮。
2.水烧开以后，倒入豆角焯水2分钟，豆角遇热，颜色会更加的翠绿好看。
3.2分钟捞出豆角，用凉开水迅速降温，免得失去清脆的口感
第三步：调味装盘
凉拌甜豆角的家常做法？
1、材料：甜豆角200克、果醋1勺、盐、原味鲜或鸡精一点点、花椒10粒、小米辣（配色随意）1个。
2、甜豆角俩头去筋，焯水。
3、焯熟以后凉水里泡一下（为了口感更脆）。
4、从中间切开好入味。
5、加盐和鸡精。
6、放果醋加一点白砂糖，拌匀。
7、锅里倒一点油，下花椒呛香。
8、花椒捞起，把油泼在甜豆角上。
9、尝一下咸淡，最后加了一点小米辣。
甜豆角、干红辣椒切段，蒜切碎，锅中加冷水、盐、油烧开，放甜豆角焯3分钟，捞出沥干水分，放入碗中，加2勺生抽、1勺白醋、剁辣椒、1勺芝麻油、食盐，热锅加油烧至六七
宽扁豆角凉拌的做法？
宽扁豆角凉拌的做法非常多，先将豆角洗干净，用刀切成，然后放入热水中焯熟了控水装盘备用，把葱姜蒜辣椒切末放入豆角上，用热油浇一下，然后加少许盐，鸡精味精，生抽，蚝油老抽搅拌均匀。最后滴几滴辣椒油撒点香菜段就可以了
有人能分享一下麻酱豆角凉拌的做法吗？
麻酱豆角最适合炎热的夏天，酷暑的天气来上一盘凉拌菜，解暑又清爽，特别是凉拌麻酱豆角，今天分享这道凉拌菜。
豆角属于夏天应季蔬菜，豆角的营养价值非常丰富，含有丰富维生素，常吃豆角不易确认维生素还可以抗疲劳。
麻酱就是芝麻研磨调成的酱，这味道香浓可口，不论是凉拌菜还是其它菜系都可以适量添加它，开胃又美味。
长豆角买回来清水里加盐泡一会，再清洗干净切成大小均匀的段。
锅中烧开水，水开加盐和炒菜油，再把豆角放入锅中焯水至熟透捞出来凉水里冲洗干净。
准备调个麻酱，取适量的麻酱倒入碗中加适量的水，一边倒水一边搅麻酱成稀糊状。
把凉水洗好的豆角放入大碗中，加入生抽五香粉搅拌均匀，再加调好的麻酱搅拌均匀即可享受这道麻酱拌豆角的美味。
小贴士：焯豆角水里要先加盐和炒菜油，这样让焯水的豆角嫩绿，豆角容易变软入味。
喜欢吃辣椒可以切小米辣或者辣椒酱一起加入，看个人口味添加。
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到此，以上就是小编对于芸豆凉快做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于芸豆凉快做法大全的5点解答对大家有用。