大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淹咸菜萝卜大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍淹咸菜萝卜大全的解答，让我们一起看看吧。
冻萝卜怎么腌咸菜？
材料：冻萝卜，盐
步骤：
1. 将冻萝卜解冻，切成大小适宜的块状。
2. 在一个干净的玻璃罐中，将萝卜块和适量的盐混合，搅拌均匀。
3. 用力按压萝卜，以释放水分并压紧块状，使其能够被浸泡在盐水中。
4. 在室温下放置约2-3天，直到萝卜呈现出酸味和咸味。
5. 将盐水倒掉，用清水冲洗萝卜块，确保洗净。
6. 将萝卜块放入干燥的容器中，密封保存。
康萝卜可以腌咸菜吗？
萝卜糠了能腌咸菜吗？
萝卜如果是糠了，是能够腌咸菜的，不过烟完咸菜之后腌的咸萝卜也会吃糠的吃起来会影响口感，我们中国人有腌制咸菜的习惯，如果在腌制之前，萝卜是糠的，在腌制完之后并不会改变萝卜的口感，依然也是康的，不能食用。
康萝卜可以用开来腌咸菜。
一、 将所有原料洗净，胡萝卜和白萝卜去皮切片，青尖椒去籽切圈，卷心菜切块，全部装入盆中
二、 撒少许盐拌匀腌约20分钟
三、 沥去盐水，然后用纯净水冲洗一下，在菜上面铺一层保鲜膜压一盆水帮助控水，压约半小时，沥去多余水分
四、 往菜里倒入细砂糖和白醋(比例约为2比1)，拌匀，装入容器，放入冰箱冷藏室，隔夜即可食用
一般人们不会用康萝卜腌咸菜，因为康萝卜水分已经大部分丢失，中间已经空了，严重的夸张说成了蜂窝状，这种萝卜一般人们都不吃了，即便是腌咸菜或炒菜，也是糟蹋东西，因为做好后，没有人能吃的下去，与其做好了后丢掉，还不如不做，所以不要想着用康萝卜腌咸菜吃。
萝卜腌咸菜腌多久就可以吃了？
萝卜腌咸菜15天能吃。萝卜腌咸菜是用萝卜、介菜腌制而成的一道家常菜，具有鲜、香、甜等独特风味。在加工腌制时尽量选择质地脆嫩、新鲜、成熟度适宜、组织致密光滑和口味甘甜的萝卜、介菜品种。腌制萝卜咸菜中含有亚硝酸盐，腌制时间达到十天时亚硝酸盐逐渐消失，至十五天时萝卜咸菜可正常食用。
萝卜食品有哪些？
萝卜的食品有很多，可以做成萝卜馅儿的包子。还可以用萝卜腌咸菜，做泡菜。还可以把萝卜晒成萝卜干儿，做泡萝卜咸菜食用。
还可以把萝卜切成块儿，做成红烧萝卜块儿。
萝卜还可以炖羊肉炖牛肉。还可以切成丝，做成萝卜汤丝喝。
萝卜腌咸菜腌多久就可以吃了？
15天。腌萝卜是用萝卜腌制而成的一道家常菜，具有鲜、香、甜等独特风味。在加工腌制时尽量选择质地脆嫩、新鲜、成熟度适宜、组织致密光滑和口味甘甜的萝卜品种。腌制萝卜中含有亚硝酸盐，腌制时间达到十天时亚硝酸盐逐渐消失，至十五天时萝卜咸菜可正常食用。
腌制时建议将萝卜切成较大的长条状，方便入味。腌制配料有醋、酱油、辣椒面、麻椒面、芝麻、糖、盐、炖肉料包、姜、味精、水。根据个人口味的不同，可适当调整腌制的时间，在十五天的基础上延长三只五天或最多缩短三天，切记不得低于十天。
怎样腌咸菜？
腌咸菜可以说五花八门什么样的都有，今天小编介绍这种做起来比较方便，而且味道非常不错！那就是腌黄瓜！首先黄瓜要挑那种小黄瓜，水份少腌后也能保证吃上去很脆！
然后就是黄瓜切条用盐沙水，一个小时后将咸水倒掉！起锅烧油调小火，放入八角，辣椒，花椒炒香捞出，大概就是一斤黄瓜一包酱油这样准备，酱油也可以多来点无所谓，大火煮沸腾！
准备控干水的咸菜坛子，放入沙过水的黄瓜，再倒入一碗姜丝，一碗蒜，这些不爱吃也可以不放！
不过腌出来的黄瓜是吃不出来姜蒜的味道的！再将煮好的酱油倒入坛子里面！好吃的腌黄瓜就做好啦！
总结：需要准备的材料，黄瓜5到6斤、酱油6到7包、姜一碗，蒜一碗、八角两个、干辣椒段少许、花椒少许。
这样做出来的黄瓜利口下饭！希望大家可以采纳，谢谢提出更好的建议！
到此，以上就是小编对于淹咸菜萝卜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于淹咸菜萝卜大全的6点解答对大家有用。