古老的早餐蛋糕。
大家好，我是陶妈妈。今天我们要做具有古代早晨风味的精致柔软的蛋糕。
首先，准备7个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。将油加热至80度，倒入筛过的面粉中。先用锅铲搅拌均匀，再加入牛奶，继续搅拌均匀，然后倒入全部蛋黄。用打蛋器画十字搅拌成这种状态，可以放在一边备用。
轻加入盐和柠檬汁，用打蛋器开中间范围，边打边分三次加入白糖，打至小钩状态。先把1/3的蛋清奶油挖到蛋黄糊里，搅拌均匀。搅拌均匀后，全部倒入蛋白酥皮盆中，继续搅拌。确保所有的材料都混合好，然后倒入盖上防水布的烘焙盆中，用牙签在表面轻轻滑动，使表面光滑。
把它放进烤箱的视频丢了，就换成了我后来做的画。然后用水浴法将蛋糕放入预热好的烤箱，烤70分钟左右。最后看一下烘焙后的效果。古代早餐饼的味道和奇峰完全不一样，口感非常细腻。
