2块钱一斤的红薯，可以饱餐一顿~红薯的做法有很多种，比蒸的更甜。用开水煮的红薯也很容易去皮，烤的时候会出现糖分，特别好吃~放心自己烤，老人小孩都很喜欢~
By家有小野兽。
用料红薯2斤做法步骤1.红薯洗净，锅里的水烧开，水烧开后放入红薯煮5分钟。Ps:这一步可以让皮和肉更好的分离。如果你觉得麻烦，可以跳过这一步，但是真的很好。熟了特别容易剥。)
2.取出红薯，沥干水分，放在架子上，用烤箱180-200度烤50-60分钟。(ps:烘烤时间取决于每个烤箱的温度表现和红薯的大小。可以插一根牙签，如果能轻松插入，就熟了。也可以直接用手捏，但是注意不要烫。)
3、热烤过的红薯，即使里面已经煮熟了，但是表皮基本上没有焦黄。(ps:所以要检查半熟，烤的太干不好吃。)
4.烤好后，用筷子或夹子将红薯取出。稍微冷却后，皮肤会收缩，皮肉会很好的剥落。
5、咬一口，绝对爱~
小贴士
1.建议黄心的红薯比较水，粉太多的红薯烤起来会很干，口感也没那么细腻。2、关于烘焙前是否烧开水，可以根据个人情况决定，不烫的烘焙也很香。3、注意火候，别烫着了~
红薯的营养功效
对抗癌症
有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
缓解便秘和减肥
吃红薯可以有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥健美。红薯含有大量的膳食纤维，不能在肠道内消化吸收。能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有疗效。
3.提高免疫力
红薯叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的生成，防止雀斑和老年斑的出现。红色还可以抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，减缓身体的衰老过程。
