这道菜是我们家餐桌上最常见的一道菜。它简单，美味，营养丰富。
作者:米西高
用料牛腩肉400克西红柿600克姜3片葱半颗蒜4-5瓣老抽适量糖2汤匙做法步骤1.将牛肉切成丁，焯一下。水开后，取出热水冲掉浮沫备用。
2.将西红柿切成块
3.葱、姜、蒜准备好了
4、锅里放适量油，爆香葱、姜、蒜。
5.倒入番茄块，翻炒番茄汤。
6.加入水煮牛肉。
7、加入酱油上色，放糖和盐。
8.加热水。水开后，转小火炖一个半小时左右。
9、大火收汁(如果喜欢留多点汤可以直接出锅)
小贴士
虽然看起来是一道大菜，但是步骤很简单，味道酸甜咸咸，牛肉里充满了西红柿的香味。
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