大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿豆膏做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿豆膏做法大全的解答，让我们一起看看吧。
绿豆糕的做法大全？
1、准备脱皮绿豆200克，黄油60克，白砂糖50克，麦芽糖25克。
2、绿豆清洗干净，放入电饭煲，加入420g清水煮至软烂。
3、煮好的绿豆搅拌成绿豆沙泥，小火将绿豆沙炒干。
4、加入20g黄油继续翻炒，炒至黄油被绿豆沙吸收为止。
5、倒入50g白砂糖和25g麦芽糖继续翻炒，直到可以抱成团。
6、绿豆泥晾凉后平均分成30g一个，搓圆放进模具里，然后下压脱模即可。
15种绿豆糕做法？
主料：绿豆500克适量、黄油100克适量
辅料：绵白糖50克适量、 麦芽糖50克适量
绿豆糕做法：
步骤1、带皮绿豆放清水中浸泡24小时，放冰箱冷藏，其间至少换水3次。（换水是为了防止绿豆浸泡过久会有浮沫和发酸。）
步骤2、用手揉搓掉绿豆外皮，将去皮绿豆捞出备用。（绿豆浸泡24小时后更方便去皮，如果实在怕麻烦可直接购买去皮绿豆，制作起来方便不少。如果直接用去皮绿豆，浸泡6小时左右即可。）
步骤3、蒸锅中倒入适量水，蒸屉铺上一层纱布，倒入脱皮绿豆铺平，盖上锅盖中火蒸约50-60分钟，蒸至绿豆全熟。
步骤4、绿豆蒸熟出锅后用捣泥器或饭勺压成泥状。不粘锅中火烧热后，下入黄油，转中小火加热至黄油融化成液态。（黄油口感更香甜，也可用玉米油、葵花籽油、橄榄油等气味较轻的食用油代替。）
步骤5、不停翻炒至黄油完全吸收。（最好使用不粘锅配合刮刀翻炒，不易粘黏，清洗也比较方便。）
步骤6、加入绵白糖和麦芽糖，翻炒均匀。（若没有麦芽糖，可加入水饴、蜂蜜等，起到凝固作用，一定要放。）
步骤7、小火炒约15分钟，并且不断搅拌，炒至绿豆泥水分变少，不易黏在刮刀上，即可出锅晾凉。（千万不要炒得太干，否则吃的时候会散，不够紧实。）
步骤1
绿豆提前一天浸泡
步骤2
把绿豆的外壳去除（这一步需要极大的耐心，真的是粒粒皆辛苦呵）
步骤3
去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状
步骤4
炒锅中放入麻油
步骤5
把绿豆泥放入用小火拌炒均匀
绿豆糕各种做法？
绿豆糕是一种传统的中国糕点，做法非常简单。以下是几种常见的绿豆糕做法，供您参考：
1. 绿豆糕（简单版）
材料：绿豆粉、糖、水、香精
制作步骤：
① 在碗中倒入绿豆粉，加入适量的糖和水，搅拌均匀。
② 将调制好的绿豆泥倒入蒸锅中，大火蒸20-25分钟。
③ 蒸熟的绿豆糕放凉后切成块，淋上适量的香精即可食用。
1、准备脱皮绿豆200克，黄油60克，白砂糖50克，麦芽糖25克。
2、绿豆清洗干净，放入电饭煲，加入420g清水煮至软烂。
3、煮好的绿豆搅拌成绿豆沙泥，小火将绿豆沙炒干。
4、加入20g黄油继续翻炒，炒至黄油被绿豆沙吸收为止。
5、倒入50g白砂糖和25g麦芽糖继续翻炒，直到可以抱成团。
做法一
材料：去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量。
做法：绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥（没有的用勺子压，会比较粗），加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。用月饼模压实，做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟（这一步是为了消毒，如果你认为足够卫生可以不蒸）。凉后放入冰箱冷藏。
做法二
材料：绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。
到此，以上就是小编对于绿豆膏做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿豆膏做法大全的3点解答对大家有用。