大同的美食很多，小编为大家介绍几种到大同必吃的美食。首先向大家推荐就是大同的刀削面，大同的刀削面挺出名的，仅次于兰州拉面，大同刀削面形似柳叶，外软内筋，很有嚼头，可以说是物美价廉，一碗刀削面才五块钱，当然如果你觉得吃的还不过瘾的话，一般的刀削面馆还可以添加烧猪肉，肉丸子，火腿，豆腐干等，肯定能让你吃好！
第二种来大同必吃的应该是大同的羊杂割，有的地方叫羊杂碎，主要就是羊的内脏如羊肚子，羊肝，羊肺，羊肠子，羊血，还有本地产的土豆粉一起制作而成，吃羊杂割最主要的就是辣椒，一定要红要辣，这样才吃的爽！
第三种来大同必吃的就是莜面栲栳栳，本地人叫莜面汪汪。莜面栲栳栳是用本地产的莜面制作而成，切记不要用肉臊子，外地人吃不惯容易肚胀，要用本地人家腌菜时菜缸里的盐水，加上点葱花，胡麻油，辣椒就可以了！
还有很多小编就不一一具体介绍了，例如浑源的凉粉，压豆面，抿豆面，抿八股，焖八股，荞面圪坨，炒莜面块垒等都是一些拥有浓厚地方特色的美食，值得品尝！
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