大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临汾的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍临汾的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
山西临汾小吃做法?
山西临汾的小吃种类繁多,每一种都有其独特的做法和口感。
以临汾牛肉丸子面为例,其做法讲究精细,需选用优质牛肉制成丸子,搭配特制的面条和调料。面条劲道爽滑,牛肉丸子鲜嫩多汁,加上浓郁的汤底和香辣的调料,让人回味无穷。无论是作为早餐还是夜宵,临汾牛肉丸子面都是不错的选择。
临汾烧四宝汤的做法?
材料
番茄酱原味 5大匙,牛番茄 2颗,青江菜 4束,鸡蛋 2颗,嫩豆腐 1盒,盐 2小匙
做法
(所有的食材都在这了) 备料:牛番茄切小片(很薄,约1公分宽)、豆腐切小块(约1公分立方体)、青菜切小段、蛋装碗里+盐0.5小匙(蛋黄划破,不用打散)。 先煮一锅水约6分满,等等才有空间下食材。
水滚后,下牛番茄、豆腐、亨氏番茄酱(原味)5大匙、盐1.5小匙。 再煮约8分钟(把番茄香味煮出来),试味道,不够咸可再加一些盐 。 下青菜,煮约1-2分钟。 下蛋液,用汤杓沿着锅内画圆形将蛋液变成蛋花,煮约1分钟,关火。 完成。
临汾混炒做法?
在我的家乡山西临汾,有一种街头巷尾都很常见、也很受老百姓欢迎的小吃——混炒。
学生们下了晚自习,不想回家吃饭时,总会去街边的店里点上一份;大人们不想在家自己做饭时,也会去路边的店里要上一碗。混炒,可以说在临汾是老少咸宜,人人都爱。
“混炒”,顾名思义,就是一种将热米皮和担担面搭配在一起炒制而成的食物。其实在很久以前,临汾本没有“混炒”的,凉皮、米线店只是将担担面和米皮分开炒。后来,要求把担担面和米皮炒在一起的顾客越来越多,时间长了,便有了“混炒”这一食物。
在做混炒时,老板通常还会加上生菜、豆芽等一起炒,丰富营养。如今,还有一些顾客会在吃混炒时,加上一份香肠或鸡肉,增添美味。
混炒主要由白菜,油炸豆腐,丸子,酥肉,海带,大肉片混在一起炒出来的。
首先自菜切成方块,豆腐过油后切成块,丸子从中间切开,酥肉切块,海带切长宽条,起锅烧油加入葱姜蒜,干辣椒,加入大肉片,白菜海带酥肉,煸炒,加入老抽少许生抽,盐,炒至九成熟加入丸子,少许醋,鸡精味精十三香。就可以了美美的
临汾八宝汤的做法?
1.银耳,皂角米,桃胶可以提前一晚浸泡;
2.银耳出去黄色部分,洗净撕小朵,桃胶去除杂质反复清洗,莲子去除绿芯,其余食材淘洗干净备用,
3.3升清水烧开后,将银耳,桃胶,莲子,百合放入砂锅中,转中小火熬半小时,(银耳出胶,颜色半透明,略粘稠)
4.雪梨去皮切成小块,加入锅中,继续小火熬半小时,至银耳汤完全粘稠,加入枸杞,搅拌均匀即可食用。
1.准备所需材料。
2.冬瓜用挖球器,挖出小圆球。
3.将挖出的冬瓜洗净。
4.锅内放清水烧开,加入冬瓜煮2分钟。
5.然后捞起备用。
6.将虾仁洗净,在虾的背部拉上一刀,不要切断了。切好的虾仁用少许料酒腌制一下。
7.干贝洗净泡15分钟,然后撕成丝。香菇提前泡好,切成片。胡萝卜切片,猪肉洗净切成丝,加入盐、玉米淀粉、酱油、油拌匀腌制一下。
8.起油锅,放入姜片爆香。
9.加入适量的清水烧开。
10.再加入香菇、干贝丝。
准备材料:银耳泡发、莲子、红枣和百合洗净

2.锅里放水,加入撕成片的银耳和莲子煮开

3.加入百合继续煮20分钟(锅盖底下用筷子压着,防止煮漫出来了)关火焖20分钟

4.梨子削皮,用挖球器挖成小球

5.倒入锅里

到此,以上就是小编对于临汾的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于临汾的做法大全的4点解答对大家有用。