西餐厨师主要做什么？
1、职业素质：能遵守法律法规，对工作尽心尽责，有团队合作、吃苦耐劳的冰美咖啡意志力和品质，能喝好星巴克咖啡。哪些咖啡热量较低？专业精神。
2、理论知识：精通西餐理论知识，全面了解西餐的历史、文化和发展现状，精通西餐原料的烹饪技术原理和知识，熟悉餐饮经营管理、西餐英语、西餐礼仪、营养卫生等专业知识，并能够灵活运用。
3、专业技能：精通欧美、东南亚、日韩美食经典菜品的制作技术，了解常用的西式糕点和咖啡制作方法，能够设计并完成各类菜品的组织和制作宴会并具备一定的创新能力。
西餐中厨师的基本功有哪些？
学西餐需要练习哪些基本功？西餐的每道工序都非常严谨。
因此，拥有扎实的基本功非常重要。从切菜到调味，没有扎实的基本功是不可能的。
学习西餐的基本功主要包括刀工、基本原料成型、配菜、火候控制等多项基本专业技能。包括做菜的每一个步骤。基本功对于厨师来说就像土壤对于参天大树一样重要。一个没有扎实基本功的西餐厨师就缺乏成为一名优秀厨师的能力。
中西餐有什么相同之处
1.中国人喝汤时只需要不发出声音，西方人也是如此。喝汤时发出任何声音是不礼貌的。你没看到西餐厅总是很安静吗？所以要用好汤，记得从里到外舀汤。别像中国人一样。它是从外向内舀的。吃鱼、吃骨头都有特殊要求。你必须先了解它，然后才能开始，否则会很尴尬。总之，记住，如果你不能用刀叉吃东西，先不要这样做，观望一下，入乡随俗。有什么大不了的，别吃这道菜。
北京奥运会中西餐的比例为？北京奥运会中西餐的比例是多少
北京奥运会中西餐比例为30：70；北京奥运会菜单正在最终确定和完善中。供应的奥运菜肴中，西餐占70%，中餐及其他种类占30%。一批实力雄厚、服务水平优良、管理严格的企业被确定为奥运会期间餐饮供应商。
商丘西餐厨师工资多少？中餐厨师工资多少？？？？?
什么是中厨和西厨
做中餐的就是中国厨师，做外国菜的就是西厨师。
