吐司的做法
如何制作吐司面包：
配料：高筋面粉300克，纯牛奶115克，水100克，紫薯泥280克。
辅料：酵母4克，黄油25克，盐4克，细砂糖30克，炼乳15克，燕麦片适量，表面全蛋液适量。
1.将面粉和水倒入锅中，搅拌均匀。开最小火，不断搅拌，防止粘锅。
2.加热至65度。面糊刚刚凝固，质地类似猪油。
3.粘紧，盖上一层保鲜膜，完全冷却。
4.放入牛奶、高筋面粉、汤籽、糖、盐，避开酵母，以免影响发酵。
5、揉出粗膜后，加入黄油继续揉捏，直至形成手套膜。
6.将面团揉光滑，盖上保鲜膜，找温暖的地方进行发酵时间。
7. 紫薯切块，蒸熟，加入炼乳捣烂。
8.将面团发酵至两倍大，取出，轻轻拍打，使面团排气。
9. 再次整理并抹平，盖上保鲜膜静置15分钟。
10.将面团擀成长方形，光滑的一面朝外，尽量整形成规则的长方形。
11、把刚刚处理好的紫薯馅铺上去，记得铺均匀，以免影响美观。
12.朝一个方向卷起，然后拉长。
13、用刀在中间做个记号，不要剪掉。
14.均匀切三刀，另一边也同样做。
15.将面团条交替放置，这样未切的部分会更高。
16.将面团轻轻压下去，长度与吐司模具一致。
17.将收口部分压薄一点，然后将面团从上到下擀开，将收口部分捏紧，以免开裂。
18. 将面团放入吐司模具中，盖上保鲜膜，再次发酵八到九分钟。
19、刷上一层全蛋液，撒上全麦片，放入预热好的烤箱，150度烤50分钟。
20.烤好后取出，待完全冷却后再切片食用。
牛奶吐司的做法是怎样的？
?5 将松弛好的面团用手压扁，沥干面团中的空气，然后用擀面杖擀成椭圆形，然后卷成卷。小心不要卷得太紧，将吐司的接缝面朝下放置。位于模具底部的中间。 6 将另外两块面团排气后，擀成椭圆形，卷成卷，放在吐司模具底部两侧。 7、用湿毛巾盖住吐司模具，继续置于温暖密封环境中进行最终发酵约45分钟。面团发酵至模具的3/4。
法式吐司的做法是怎样的？
法式吐司的制作方法：
材料：吐司1片、鸡蛋1个、牛奶60毫升、黄油少许、蜂蜜。
制作方法：
1、鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀；将吐司沿对角线切成三角形并放在一边。
2、将吐司放入蛋奶液中，均匀地涂上蛋液。
3、锅上抹少许黄油，烧热，放入吐司，煎至两面金黄，即可食用
是时候淋点蜂蜜了。
西餐厅的烤面包怎么做的
吐司面包的做法
可以参考君志的博客，我个人认为比较详细。
