大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉饼汤食谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉饼汤食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
潮汕肉饼汤做法？
1/6梅花肉切条，切丁，剁成肉糜，放入盆中。
2/6加盐摔打上劲，加生姜水、鸡蛋清、生粉，继续摔打。
3/6取一个平盘，底部抹油，把肉糜捏成肉饼，平铺在平盘的底部。
4/6打入鸡蛋，盘子放入蒸锅，大火蒸5分钟。
5/6在沸水中加盐，将肉饼放到热汤中，上锅小火30分钟左右。
6/6出锅前撒枸杞点缀即可。
鸽子肉饼汤家常做法？
1、准备材料：鸽子一只、烧饼5个，瘦肉200克、生姜、盐、枸杞适量。
2、做法步骤：鸽子洗净切块，开水中焯两分钟，捞出控干水分；瘦肉洗干净切片备用；砂锅里加入水烧开，放入鸽子块大火烧开后改小火，十分钟之后加入瘦肉，小火炖一个小时左右，临出锅时加入适量的盐和枸杞焖一下泡饼即可。
1、鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗。
2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火。
3、红枣和枸杞用清水浸泡。
4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。
5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟。
1，准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用
3，煮至水开后,将表面的浮沫去掉，鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片，肉饼熟后,倒入适量的盐调味即可.
材料：精面粉、鸽子肉剁成肉馅儿
辅料：植物油、食盐、酱油、白胡椒粉、香油、葱（大葱切成粉末状，一斤肉配0.3两大葱）、姜粉、水


1、鸽子肉剁成馅儿，加少许水融合，再放入姜粉、盐、酱油、白胡椒粉、香油、葱花，充分搅匀。
2、将和好的面擀成大圆片，直径约35cm，用菜刀从向中心切开一个口，根据个人对馅多馅少的喜好，最多涂抹75%，最少涂抹50%，涂抹均匀肉馅，靠近边缘的留出1cm空白、留作封口使用。
3、将没有涂抹鸽子肉馅的四分之一或者二分之一面片盖住有馅的部分
4、多次折叠成45度的一个扇形，封口处压实就可以了。
5、平底锅烧热后，放入适量油，大约2两植物油，油温在90度，即油冒烟时，饼放入锅内，单面时间控制在四分钟，背面时间控制在三分钟，加入少许水，八分钟后水干后就可以了。
鸭蛋肉饼汤家常做法？
以下是鸭蛋肉饼汤的家常做法：
准备食材：猪肉、鸭蛋、豆腐、姜、盐、生粉、白胡椒粉、葱花。
猪肉切成薄片，加入一勺生粉，一勺白胡椒粉，少许盐，用刀剁均匀。
鸭蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
嫩豆腐切成小块，姜切片备用。
砂锅中倒入适量清水，加入猪肉片和姜片，大火煮开。
煮开后将豆腐块放入锅中，轻轻推动锅铲防止粘锅。
煮至猪肉熟透后，倒入打散的鸭蛋液，煮至蛋液凝固。
最后加少许盐调味即可出锅，撒上葱花提香。
鸭蛋肉饼汤，是一道美味又营养的传统佳肴。这道菜品将鸭蛋和鲜嫩的肉饼结合在一起，加入清汤炖煮，口感鲜美
制作这道鸭蛋肉饼汤，首先需要准备好鸭蛋和猪肉。选用质地细腻的猪肉剁成肉茸，再加入适量的盐、胡椒粉、酱油、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀。然后将鸭蛋打散，倒入调好的肉茸中，搅拌均匀至浓稠状。
接下来，需要准备一锅清汤。清汤可以用鸡骨或鸭骨熬制而成，也可用鸡精或高汤代替。将制好的肉茸鸭蛋煮成小丸子，放入清汤中，小心煮熟。等到丸子浮起，并且内部没有粉红色的部分，即可捞出备用。
最后，将熟丸子装入碗中，再倒入热腾腾的清汤。可根据个人口味，加入适量的调味品，如少许酱油、盐、香油等，增添鲜美的风味。
到此，以上就是小编对于肉饼汤食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉饼汤食谱大全的3点解答对大家有用。