大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云吞皮菜谱大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云吞皮菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
馄饨皮八种做法?
准备食材:馄饨皮适量,金针菇1小把,香菇3个,西红柿1个(大点),鸡蛋2个,葱花少许,香菜少许,食盐1小勺,生抽、胡椒粉、香油适量。
具体做法:
1、 金针菇清洗干净后切成段;香菇清洗干净后切成小丁;西红柿切成小块;香菜清洗干净切成小段;葱切成葱花。
2、 锅中倒入食用油,油热后放入葱花爆香,爆香后放入西红柿块煸炒出汤汁,再加点生抽调味,然后放入香菇丁煸炒至变软;变软后添入适量清水煮沸。
3、 将准备好的馄饨皮切成小方块的面片状,抖散备用;鸡蛋磕入碗中搅散。
云吞皮的各种吃法?
云吞皮在我们这叫做馄饨皮,在我们这除了包馄饨外,我还会把它切成小丁,和喜欢吃的菜放在一起煮,就和小疙瘩汤一样好吃。
我还会把他们每一片都刷上油,放在一起擀,擀成薄薄的饼,放在锅里蒸熟,卷自己喜欢吃的菜,虽然不是很圆的饼,不过也很好吃的
馄饨皮20个,鸡蛋2个,脆炸粉1袋,,
做法:将馄饨皮拧成1小剂子,放入盆中加入鸡蛋搅拌均匀,脆炸粉搅拌均匀,锅起热放入油油温升高放入包裹好馄饨皮,炸至金黄色捞出沥干油,放入盘中,撒入一些白糖搅拌均匀(糖尿病可以用甜味菊末)
脆口云吞皮配方?
配方:面粉:300克、盐:2克、水:150克、淀粉:适量。
云吞皮的做法
1、面粉和盐混合。
2、倒入清水,搅成大面絮。
3、揉成光滑的面团,醒三十分钟。
4、撒少许淀粉,将面团一分为二。
5、按扁,在面团上依然撒少许淀粉,用擀面杖将面卷起,来回擀。
6、最终擀成又大又薄的面片。
7、撒少许淀粉,将面片折叠
8、折叠好,切成正方行。然后依次展开,中间再切一刀。
馄饨皮花样吃法?
馄饨皮吃法我的最简单,改刀把它切成宽条,锅里放点油,炒点青菜再加水放成宽条的馄饨皮,锅里煮熟加点馓子打个鸡蛋淋点香油,吃着味道有点想兰州的刀削面。我看一个视频教过把馄饨皮切两半,半片叠放连成条,一边开始卷,成了一朵好看的花,上锅蒸看着好看又好吃。
第一菜谱:上汤云吞
食材:猪肉末、虾、馄饨皮、姜葱蒜末、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉、鸡汤、蘑菇、胡萝卜、小白菜
做法:1、碗中加肉末、姜末、糖、酱油、芝麻油、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀,肉馅备用。
2、馄饨皮中间放馅,再放一只虾,包成馄饨,将馄饨煮熟。
3、锅开火,熟芝麻油,爆香大蒜、姜,加鸡汤、蘑菇、胡萝卜煮沸,煮约5分钟,直到蘑菇变软。加小白菜、虾,煮约4分钟,直到虾变粉色。再加入馄饨,拌匀即可。
第二菜谱:馄饨皮红豆泥小饼
食材:馄饨皮50g、红豆50g、油2大匙、糖1小匙
1、熟红豆放入料理杯中,放入糖搅拌成红豆泥。
2、取一馄饨皮擀一下,放上红豆泥,然后再包起来。
3、起油锅加热,放入小饼煎,煎至金黄出锅即可。
馄饨皮可以榨成脆片,撒上椒盐或白糖直接吃,酥脆可口。馄饨皮可以切成细条煮成汤喝。馄饨皮可以裹上香蕉段榨着吃是孩子的最爱。
馄饨皮还可以做成葱油饼,把香葱切碎放盐,十三香,食用油,面粉,调成油酥馅,一张馄饨皮抹上油酥馅摞上五张,用擀面杖擀薄,放锅烙熟。
食材:馄饨皮适量、葱花适量、椒盐适量、食用油适量。
做法:
1、馄饨皮五张为一组铺开抹上少许食用油,撒上葱花和椒盐粉。
2、从一端卷起来。
3、两头叠起来压成饼状。
4、用擀面杖擀成开成为一个饼。
5、平底锅刷上底油下饼胚中小火煎制。
6、一面煎至金黄熟透翻面继续煎至两面金黄熟透即可。
到此,以上就是小编对于云吞皮菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云吞皮菜谱大全的4点解答对大家有用。