荷兰豆是豆的一种。它不仅好吃，而且很有营养。和虾很配。
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用料荷兰豆250克虾仁十五个盐适量酱油适量生粉一勺半蒜二粒姜三片葱一块料酒一块胡萝卜一块做法步骤1.准备虾
2.将虾放入碗中，加入淀粉。
3.加入料酒
4.加入酱油，用手抓匀，腌制20分钟。
5.准备荷兰豆
6、荷兰豆去掉筋和两头
7、入盆，清洗干净。
8、锅中加入适量的水、盐、油烧开，将荷兰豆放入锅中炒熟。
9.取出焯过的豌豆，沥干水分备用。
10.准备洋葱、大蒜、生姜和胡萝卜。
11.姜、蒜、葱切丝，胡萝卜用工具切成花。
12.在沸水中煮胡萝卜。
13、锅中加入适量的油烧至七成热。将葱、姜、蒜放入锅中炒香。
14.然后加入腌制好的虾仁，煎至虾仁变红。
15.再次加入豌豆。
16.倒入少许酱油翻炒片刻。
17.然后加入炒好的胡萝卜，搅拌均匀。关火，出锅。
18.盛在盘子里。
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