如何制作家庭版的意大利面？今天，wed114婚礼网边肖为您带来一份全面的意大利面做法清单。说起意大利面，很多人都爱吃。意大利面，又称意大利面条，是西餐的一种。
说起意大利面，很多人都爱吃。意大利面，又称意大利面条，是西餐的一种。面食在国外很常见，是外国人经常吃的食物之一。你也可以在中国西餐厅吃。其实意大利面很简单。在超市买意大利面就可以在家做！如何制作家庭版意大利面的教程？今天，wed114婚礼网边肖为您带来一份全面的意大利面做法清单。让我们来看看。
如何制作家庭版意大利面教程
意大利式细面条
材料:意大利面(100克)芹菜(30克)番茄(20克)大蒜(2瓣)洋葱(1/2小)瘦牛肉(20克)番茄酱(60克)红酒(15毫升)肉汤(适量)盐(适量)橄榄油(适量)罗勒叶(适量)
厨具:平底锅、不粘锅、搅拌机。
将瘦牛肉洗净沥干水分，切成小块，放入绞肉机中。
2.启动搅肉机将瘦牛肉打成肉馅备用。
将所有蔬菜洗净，西红柿切小块，洋葱去皮切小块，大蒜切小块，芹菜切小块，罗勒叶切小块。
4锅中倒入适量橄榄油。
5加热后，倒入洋葱，罗勒叶和大蒜，直到香味。
6.倒入牛肉馅，搅拌均匀。倒入番茄和芹菜，搅拌均匀。
7加入番茄酱
8加入红酒继续翻炒得汤。
9调入高汤，加入少许盐，小火煨至汤汁浓稠。关火备用。
在汤锅中加入适量的水和少许盐，大火烧开，加入意大利面，中火煮至面条没有硬核。
将意大利面放入盘中，拌上肉酱即可食用。
奶油培根意大利面
材料:黄油(10克)、高筋面粉(15克)、水(80毫升)、牛奶(40毫升)、盐(1克)、鸡精(2克)、糖(4克)。
调料:意大利面(100克)培根(3条)口蘑(4-5块)芝士粉(1汤匙)蛋黄(1汤匙)橄榄油(1汤匙)蒜末(2汤匙)奶油白酱(2汤匙)鲜奶油(20g)香菜末(适量)盐(少许)黑胡椒(2汤匙)
厨具:炒锅、煮锅
1奶油白酱做法:将黄油放入锅中，小火加热至融化。
2倒入高筋面粉，拌匀。
慢慢加水，一次一点，然后搅拌均匀再加。
4搅拌至光滑无颗粒。
5倒入牛奶。
6加盐，小火烧开，边煮边搅拌，不要糊底。
7最后煮成粘稠的酱。
8意大利面做法:意大利面煮熟，捞出沥干水分。
9加入少许橄榄油搅拌均匀，防止粘连。
在10个蛋黄中加入一汤匙奶酪粉，搅拌均匀。
11香菇洗净，腊肉切成小块；口蘑也切片备用。
12炒锅烧热，倒入适量橄榄油。
13加入蒜末炒香。
加入腊肉，炒一会儿，直到香味散去。
15加入蘑菇翻炒至变软。
加入奶油白酱和鲜奶油。
17搅拌锅里的所有材料。
倒入意大利面条，搅拌均匀。
加盐和黑胡椒调味，拌匀。
搅拌20分钟后关火，立即倒入蛋黄芝士酱，迅速将蛋黄芝士酱与面条混合，上桌，撒上香菜粉。
意大利面条的禁忌人群
一般来说，面食搭配不同的酱料，会呈现出多种风味和口感，受众非常广泛，一般人群都可以食用。但是，有些面食会含有面筋。对于有“麸质病”的人来说，别人视为美味的麸质食物无异于“毒药”，会导致免疫和消化系统异常。因此，这类人不宜吃意大利面，以免出现过敏反应。
对于孩子来说，如果不是过敏，也可以吃意大利面，但是要注意长的意大利面需要家长先处理，以免造成孩子窒息，避免发生意外。
