大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜酸鸡做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜酸鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。
鸡肉的简单做法：怎么做甜酸鸡肉？
材料：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、盐、淀粉、糖、白醋做法
1、番茄酱加入适量淀粉、盐、糖、白醋和适量水混合均匀调成甜酸汁备用。鸡胸肉去皮去骨切厚块。怎么给鸡去骨点此
2、鸡蛋打散后加入面粉、适量水和少许盐搅拌均匀成鸡蛋面糊。再把鸡肉块放进鸡蛋面糊，挂均匀的一层面糊。
3、油热后，加入鸡肉块炸至表面金黄捞出，控油。
4、锅里重新加入油，油温热后加入甜酸汁翻炒至汤汁浓稠，再加入炸好的鸡块，炒至鸡块表面均匀裹满甜酸汁即可。
糖醋鸡肉的做法？
食材
凤梨1/4个鸡胸肉1副葱1段姜3片洋葱1/6个青椒半个胡萝卜半根番茄酱100g糖1匙太白粉1匙酱油15g香油少许
方法
1鸡胸肉切块加入腌料后用手抓腌均匀，腌30分钟入味；凤梨心切除；配菜洗净斜切准备。
2中火热炸油，鸡肉轻沾太白粉，陆续放进后约炸4-5分钟，用沥勺捞起备用。
3中火热锅加一小匙油，姜片、洋葱、胡萝卜、凤梨拌炒，洋葱稍软再加蒜片拌炒。
4加入番茄酱、糖拌炒，加入热开水拌匀，转中火煮滚后，用中小火煨煮约8分钟。
5放入炸好的鸡肉和青椒拌炒均匀即可出锅。
材料
无骨去皮鸡胸肉500克-切成丁，蔬菜油2汤匙，青椒半个，切片，红椒半个，切片，胡萝卜2个，切丝，蒜头1个，捣碎，玉米粉1汤匙，酱油4汤匙，罐装切块菠萝1小罐，保留里面的菠萝汁，米醋1汤匙，红糖1汤匙，姜末半茶匙
做法
1.将鸡肉在油锅里用中高火炒黄。加入青椒、红椒、胡萝卜和蒜末继续炒1-2分钟。
2.用一个小碗，将玉米粉和酱油混在一起。然后倒入炒锅，再加进菠萝和菠萝汁、醋、糖和姜末。搅拌在一起煮沸。配上米饭吃即可。
1、混合酱汁的所有材料，再充分搅拌后备用。
2、用刀子将鸡肉的白筋剁断（但小心不要把肉切断），撒上盐、胡椒及绍兴酒，使之入味。
3、在鸡肉上拍上一层薄薄的太白粉。
4、锅里倒油加热后放入鸡块炸香，至金黄色后捞出，待稍凉后切成正方小块，摆入用蕃茄和莴苣丝装饰的盘中，淋上糖醋酱汁即可。
甜酸鸡烫汁怎么做？
用料主料鸡肉1只土豆1个调料色拉油适量食盐适量冰糖适量老抽适量番茄酱1勺酸甜鸡的做法1.鸡洗净，去头、爪子，剁成小块2.姜洗净，切片3.炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分4.炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化5.放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟6.放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可
甜酸肉脯的做法？
食材：
鸡胸肉、番茄酱、淀粉、蒜末、白胡椒、盐、生抽、糖
步骤
1、取一块新鲜的鸡胸肉，顺着鸡胸的纹理轻轻抚摸，使之更加富有弹性。
2、将按摩之后的鸡胸肉，切成两块，用刀横着切成两片，然后切成条状。
3、将切成条状的鸡胸肉放入碗中，放入盐，白胡椒，生抽，白糖，蒜末，搅拌均匀，腌制30分钟以上。
4、趁着腌鸡肉的功夫，我们来调糖醋汁，根据鸡肉的量来调制。放入淀粉，清水，番茄酱，生抽，醋，白糖，老抽，搅拌均匀。
5、起锅烧油，将腌制好的鸡胸肉拌入鸡蛋液，加入淀粉，搅拌均匀，将鸡胸肉上均匀挂上淀粉糊。油温5成热，将鸡胸肉一条一条放入锅中，鸡胸肉一旦飘起来，就立刻捞出。待油温升上来，再将所有的肉条复炸一遍，炸制金黄捞出，这时候肯定外酥里嫩，鲜嫩多汁。
6、锅中留底油，加入调好的酱汁，不停搅拌，直至粘稠。
7、将炸制好的鸡胸肉放入锅中，关火，减半均匀，使每条肉上都挂上酱汁，出锅
到此，以上就是小编对于甜酸鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜酸鸡做法大全的4点解答对大家有用。