大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂面河南做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍挂面河南做法大全的解答，让我们一起看看吧。
河南挂面做法？
可以用来做蒸面条
步骤1
首先，准备挂面放到蒸屉，挂面从中间折断，每铺一层挂面用刷子刷一层油，依次层叠铺好，先蒸十五分钟，等待时间先准备配菜。
步骤 2
准备一个大一点的番茄洗净切块，半个洋葱切条。
步骤 3
芹菜洗净切段，备用。
步骤 4
我喜欢肥一点的猪肉，切薄片，等下锅的时候可以不用放油，直接煸炒出油，做的菜很香。
步骤 5
1.准备好材料
2.葱洗净切碎，蒜切碎
3.锅中烧水，水开后打入鸡蛋（中火，火不要太大了，会把鸡蛋冲散）
4.煮至鸡蛋凝固放入面条
5.利用煮面的时间调制料碗，放入盐，鸡精，胡椒粉，猪油，虾皮，葱，蒜，生抽和醋（就是所有调料）
6.倒入煮面的水（要有高汤放高汤更鲜哦）盛入煮好的面
河南肉面条家常做法？
食材：1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜。
1、先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里，加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀粉抓匀腌制10分钟，再把青椒和生姜分别切丝，小葱切葱花。
2、锅中倒入菜籽油，放少许花椒和豆瓣酱爆香，下入肉丝用大火翻炒2分钟，再依次放入姜丝、青椒丝、榨菜翻炒均匀。
3、加少许鸡精、盐、生抽调味就好了，最后装入碗里备用。
4、起锅烧开水，下入干面条煮3分钟，加适量盐、鸡精调味，再放入小白菜煮至断生就好了。
河南汤面条的详细做法？
1· 两颗鸡蛋先打碎，搅匀，用油煎熟，盛出备用；
2· 将土豆去皮切宽约0.5cm的长条，包菜半颗切约0.5cm宽的丝，番茄切块即可，备用
3· 锅内放少许色拉油将土豆包菜翻炒，快熟的时候加盐和生抽，然后加入水，没过菜约一指高，加入鸡蛋大火煮开，之后加入挂面，搅匀，盖锅盖，约十分钟出锅即可
宽汤面条做法河南？
做法步骤
1. 选一块猪板油洗净，去掉边边角角，切成小块（大约2cm）。
2. 放入炒锅里，加入一小碗的冷水，中火加热至水沸腾。
3. 持续加热至水份蒸发，猪油块开始透明，转中小火，慢慢熬至猪油块变成金黄色，开始出油。
4. 猪油块最后体积变小，滤渣后的油即成猪油。
5. 加热猪油至3成热，小火煸炸红葱丝。
6. 炸到干燥金黄色时，捞出葱丝，这时的猪油做面最香了。
7. 准备好要煮的面，通常使用的是较为干硬的宽面。
8. 选用较大的煮锅煮面，以水量大，面量少为原则。
9. 煮面时，可以备汤。碗里加入盐、鸡精和酱油。
食材清单
挂面 100g 、 土豆 一个 、 包菜 半个 、 鸡蛋 两颗 、 番茄 一个 、 色拉油 2勺 、 生抽 1勺 、 盐
烹饪步骤
第一步：
两颗鸡蛋先打碎，搅匀，用油煎熟，盛出备用；
第二步：
将土豆去皮切宽约0.5cm的长条，包菜半颗切约0.5cm宽的丝，番茄切块即可，备用
第三步：
锅内放少许色拉偶、油将土豆包菜翻炒，快熟的时候加盐和生抽，然后加入水，没过菜约一指高，加入鸡蛋大火煮开，之后加入挂面，搅匀，盖锅盖，约十分钟出锅即可
豆腐汤面条河南做法？
1、主料：南豆腐300g、白蘑菇100g、小油菜100g。
2、辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋3个、西红柿6个、南豆腐。
3、西红柿去皮，切块。
4、锅里放清水，并放入西红柿块。这后再打3个鸡蛋进去。
5、多煮一会儿后，放入白蘑菇和面条，再放生抽。
6、水开之后，放南豆腐。
7、放小油菜。关火。
8、最后淋上香油。
9、小贴士：青菜不要煮太长时间。
到此，以上就是小编对于挂面河南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面河南做法大全的5点解答对大家有用。