大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于去去菜做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍去去菜做法大全的解答,让我们一起看看吧。
曲曲菜菜团子做法?
将曲曲菜洗净剁碎,一小碗玉米面,用热水和面步骤 ,烫好的面里加盐和五香面,仍后再把曲菜放进去搅匀步骤 ,团成团子,大火蒸10分钟,咸香种略带苦味的菜团子就做好了。
把曲曲菜根部白色的地方去掉,然后用清水冲洗干净,一定要洗干净,因为曲曲菜是贴着地皮生长,会夹杂很多泥沙。
把冲洗干净的曲曲菜切碎,放食用盐拌匀。使菜叶通过腌制变软,再放入胡椒粉,姜汁和食用油再次拌匀。
按照1:1的比例加入玉米面和面粉,拌至干爽的状态时,下手抓一小把,并揉成圆形的团子状,不用使劲去抓成型就好。
把锅烧热,铺上蒸笼布,把揉好的菜团子放到蒸笼布上,大火蒸8分钟,关火后再闷上几分钟,香喷喷的菜团子就出锅了。
在蒸菜团子的过程中,再来点儿野菜汤,给我们晨起后空空的胃里增加点润滑剂吧,三餐中早餐很重要,不能不吃,但时间紧张,特别是上班族,所以早饭不用做的太花哨,够营养就好了。
曲曲菜菜团子的做法是有的。
1. 因为曲曲菜菜团子是一种传统的中式食品,制作起来需要考虑原材料的选择和食材搭配、做法等因素,但是由于不同地方和家庭的饮食习惯不同,其做法可能会有所差异。
2. 做曲曲菜菜团子需要准备曲仁粉、菜叶、虾皮等食材,并将这些食材混合成团子状,再用开水煮熟即可。
此外,也可以添加其他材料,如香菇、肉末等,来增加其味道和营养价值。
曲曲菜,吃法?
曲曲菜摘洗干净控水,在加了油盐的沸水中汆烫一下,凉水冲凉挤水切碎,用香油拌一下不会出水。(因为怕孩子们不吃这个苦味,给祛除一下。有的地方这个菜是可以直接洗了醮酱吃的)2??肉馅拌调料腌制几分钟。
步骤2/4
1搅拌至上劲起丝,黏稠即可
步骤3/4
发好的面团分小剂擀圆包馅。包好的放置一下,冷水入锅,大火蒸20分钟。
凉拌曲曲菜
材料:曲曲菜200克,香油、盐、白糖、蒜泥、陈醋、酱油适量。
做法:1、将曲曲菜洗净,根部去掉;
2、入沸水锅中焯2分钟;迅速捞出用凉水浸泡冷却,然后控水;
3、切碎,放入盆中待用;
4、将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀(香油,陈醋,海鲜酱油,白糖的比例为1:1:1:0.5);
5、浇在曲曲菜上,搅拌均匀即可食用。
曲曲菜包子
材料:小麦面粉300克,曲曲菜350克,猪肉400克,酵母粉3克,食盐6克,料酒3克,生抽5克,老抽3克,香油3克,水180克,白糖5克。
做法:1、容器里放入面粉、酵母粉、3克糖和2克盐;
苦曲曲菜怎样吃好吃?
素拌苦曲菜
用料:苦曲,红萝卜,熟花生米,白芝麻,甜红椒,大蒜,盐,生抽,糖,白醋,香油。
做法:1、苦苣洗净,红萝卜切成红细丝。
2、甜红椒切丝,与苦苣、红萝卜丝放在大碗中。
3、大蒜捣成泥,放入准备好的材料中,加入盐,生抽,糖,白醋,熟花生米,白芝麻,香油拌均匀即可。
求曲曲菜包子的做法?
主要食材:曲曲菜半捆,瘦猪肉、发好的面粉坯、食盐、酱油、味精、五香粉适量。
做法步骤:
1、曲曲菜用清水洗净,
2、然后切成细丝,备用;
3、瘦猪肉剁碎;
4、把曲曲菜碎与猪肉馅放在大盆中,搅拌一下,然后把调味料,食盐、酱油、味精、五香粉加进,馅中,搅拌均匀;
5、将馅料放入发好的包子坯中包好,即可入锅蒸熟。
到此,以上就是小编对于去去菜做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于去去菜做法大全的4点解答对大家有用。