大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卡通馍做法大全的问题,于是小编就整理了6个相关介绍卡通馍做法大全的解答,让我们一起看看吧。
叮当猫卡通馒头的做法?
步骤1:先做蓝色面团,用温开水泡蝶豆花,因为花朵会吸水的,所以要倒入比和面用的水多20克左右,实际用到的蝶豆花水是120克;
步骤2:将面粉、糖和奶粉倒入和面盆里;
步骤3:将酵母溶于放置手温的蝶豆花水中,搅拌溶解;
步骤4:将120克的蝶豆花水(不同面粉吸水性不同,水量仅供参考)倒入面粉里,一边倒,一边用筷子搅拌成絮状;
步骤5:用手和成光滑的蓝色面团,再和好白色面团;
步骤6:室温低,面团放进盆子里,盖上保鲜膜和湿布,放进东菱K40C烤箱中,35度发酵50-60分钟。
卡通馒头怎么做?
🍃食材:
中筋面粉300g,南瓜泥180g,酵母3g,糖15g(可不放)
可可粉适量,红曲粉适量
👩🍳做法:
❶💛黄色面团:南瓜上锅蒸熟,压成泥或放入辅食机打成泥,放置温热后+酵母搅匀+糖+酵母+面粉搅拌成絮状,揉成光滑面团
🤍白色面团:中筋面粉50g+水25g+酵母0.5g揉成光滑面团
🖤黑色面团:白面团25g+可可粉揉匀
💗粉色面团:白面团10g+红曲粉揉匀
卡通小馒头的做法?
用料
中筋面粉 300g
清水 100g
菠菜汁 100g
南瓜泥 100g
发酵粉 4g
卡通果蔬馒头的做法
食材:中筋面粉300g、清水100g、菠菜汁100g、南瓜泥100g、干酵母4g
干酵母用适量清水乳化开、分成三份。中筋面粉分三份、分别和成原味、菠菜味、南瓜味的面团;醒发1小时左右
醒发好面团揉匀后用压面机压成片状后用小模具压形。
卡通馒头怎么做?
材料准备:普通面粉150g、水76g、玉米油3g、糖20g、干酵母2g、竹炭粉适量、红曲粉适量
步骤:
①.面团材料混合揉成光滑的面团,去5g加竹炭粉揉成黑色做眼睛和嘴巴。
②.剩余的面团擀开,用圆形模具压出形状,再用大号裱花嘴压出中间的圆形,每个耳朵1g搓长固定好,黑色面团擀开用小号裱花压出眼睛和鼻子,嘴巴部分搓成细长条借助牙签面团蘸取适量清水固定好,最后干刷子洗蘸取适量红曲粉刷上腮红,耳朵部分也要刷一点。
③.全部操作完成后,放置温暖处发酵1.5倍大,然后热水中火上锅蒸10分钟关火焖两分钟即可。
用料
中筋面粉 300g
清水 100g
菠菜汁 100g
南瓜泥 100g
发酵粉 4g
卡通果蔬馒头的做法
食材:中筋面粉300g、清水100g、菠菜汁100g、南瓜泥100g、干酵母4g
干酵母用适量清水乳化开、分成三份。中筋面粉分三份、分别和成原味、菠菜味、南瓜味的面团;醒发1小时左右
醒发好面团揉匀后用压面机压成片状后用小模具压形。
卡通馒头怎么做出来不变形?
1、将面揉成光滑的面团,放在温暖处进行发酵。
2、发酵好的面团排气后分别分成小面团。
3、将面团做成自己喜欢的卡通形状。
4、依次做好全部的卡通馒头,放入温暖处二次发酵。
5、锅中事先已注入热水用于馒头发酵。
6、开大火蒸20分钟关火焖3到5分钟即可。
如何做卡通馒头?
大家好我是美食博主戒小少
今天小少就来分享卡通馒头的做法
食材清单
普通面粉(中筋面粉) 500g 、 白砂糖 三汤匙 、 干酵母 9g 、 紫薯 一个 、 南瓜 50g 、 菠菜 四根 、 胡萝卜 一根 、 红曲粉 5 g 、 蓝莓粉 5g 、 草莓粉 5g 、 黑色可可粉 5g 、 水 适量
烹饪步骤
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南瓜、紫薯、胡萝卜切小块上锅蒸软。
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到此,以上就是小编对于卡通馍做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于卡通馍做法大全的6点解答对大家有用。