大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养滋补汤锅大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养滋补汤锅大全的解答，让我们一起看看吧。
羊肉炖什么好吃又营养？
羊肉炖萝卜相当好吃，又有营养，是一道东北名菜。
羊肉炖萝卜是一道菜品，主材是羊蝎子、萝卜和羊尾巴，主要烹饪工艺是炖。
羊肉炖萝卜对腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者能够增强机体免疫力。食材原料羊肉400克、白萝卜50克、蒜苗15克、生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。
羊肉萝卜汤
(1) 材料：羊肉、白萝卜、枸杞、红枣、料酒、食盐
(2) 做法：将羊肉清洗干净，最好能够多用清水冲洗几次，这样能够有效的去除血水以及腥膻味，然后切块，加入姜片以及料酒一起放入锅中煮一会;等到锅中出现泡沫的时候就清洗干净取出来;将羊肉以及红枣、姜片一起放入锅中炖煮一个半小时;将白萝卜去皮之后切块，等一个半小时之后加入锅中;等到羊肉软烂就可以加入准备好的枸杞以及食盐，这样就可以直接服用了。
炖白萝卜，具体做法如下：
原料
熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。
做法
1、炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用；
2、起油锅，爆香葱姜，下入萝卜条用大火翻炒1分钟；
3、添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开；
4、转入砂锅，烧开后，添加料酒；
5、小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味，撒上香菜即可。
羊肉炖白萝卜好吃又营养。首先将羊肉切块放盆子里加葱段姜片盐少许腌制10分钟，白萝卜洗干净切滚刀块。
起锅烧油葱姜蒜爆锅下羊肉块翻炒，加适量开水大火烧开下白萝卜块炖20分钟。然后再加适量盐鸡精调味就可以出锅了，注意清炖不要加生抽。
羊肉炖白萝卜好吃。 羊肉炖白萝卜是大家在秋冬季节最爱吃的食物之一,不仅吃起来暖洋洋,而且还非常营养美味,是很滋补的一道暖身汤。做法是: 凉水放入羊肉,开锅后撇去浮末,放入准备好的大料。
1.辣椒
炖羊肉汤的时候，其实可以放上适量的一些红红辣椒，最好是以干辣椒为主，在快炖好的时候，把它放进去，因为这样炖出来的羊肉汤的，其实喝上去并不是特别的辣，但是会有一丝丝的辣的味道。这个味道正好是把羊肉鲜味给吊出来，这样羊肉汤喝上去会更加的鲜美，而且还可以盖住了羊肉汤的膻味，吃上去口感会比较好。
2.萝卜
在煮羊肉的时候，可以加入一些萝卜。都说冬天的萝卜是营养价值最高，甚至可以和人参媲美的，而且萝卜是有通气的作用的加入羊肉中一起煮，正好起到一个中和的反应，所以在炖羊肉汤时候，可以多放了一些萝卜，有萝卜既可以去腥还能解油腻，这样汤营养提高了，还好喝。
3.加羊杂或羊骨头
四川羊杂汤锅的做法？
准备食材：羊杂、大葱、枸杞、姜片、小葱、羊排、羊杂（熟）、料酒、薏米、白萝卜、二条荆辣椒（青椒蘸料）。
将羊杂、羊排切块，大葱切段，姜切片，小葱切碎。
将切好的羊杂、羊排放入锅中，加入清水，大火煮沸，撇去浮沫。
加入大葱段、姜片、料酒，转中火煮30分钟。
加入薏米、白萝卜块，继续煮20分钟。
捞出煮好的羊杂、羊排，沥干水分备用。
将煮好的汤汁过滤，倒入锅中，加入二条荆辣椒（青椒蘸料），烧开后即可食用。
羊杂汤锅的特点在于汤汁鲜美，口感丰富，辣味十足。在四川地区，人们常常在冬季食用羊杂汤锅来滋补身体，增强免疫力。
到此，以上就是小编对于营养滋补汤锅大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养滋补汤锅大全的2点解答对大家有用。