安阳市人分为，老城区人，汤阴县人。内黄县人。滑县人。林州市人。水冶镇人。还有市区周边的安阳县人。老城区人小市民情节严重，看不起乡下人。汤阴县人农民工多。淳朴善良。内黄县人豪爽大方。能喝酒。滑县人会做美食。老庙牛肉。道口烧鸡。万古卤羊肉。林州市以前叫林县。艰苦朴素能吃苦耐劳。遇事较真，能省钱盖房子。勤俭持家。有爱心。重点说说水冶人白壁人。安阳有句老话三个林县疙瘩头比不上一个水冶猴。说明水冶人能人多。能挣钱，能把事情做绝了。前几年白壁全国有名的邮购诈骗全国闻名。我身为一个四十多岁老安阳市的评价。
河南林州清真名菜：
安阳是有老城的城市，所以整体说安阳人还是挺讲究的。当然那些陈年积淀的阴暗也有，文化深厚的同时这些也免不了存在。另外安阳人有个特点，讲义气胆子大。很多地方的人发生冲突，看到同伴被打出血了会逃跑，安阳人会眼红和对方拼命。据说，这一点在62年和79年体现的很明显。你敢用一道美食，说明你的出生地吗？
答：软兜长鱼
它选用小嫩活鳝鱼，取其脊背肉，在油锅里旺火烹制而成。开国第一宴的淮扬菜中的名菜，2020年国家国内贸易局评为中国名菜。
河南林州清真名菜：
叶儿粑粑里面的东西香喷喷的，想起它就回味无穷啊！可惜现在没有过去的那种味道了！注：湖北鄂西南与湖南湘西北交界地区特有的美食。它用一种叫粑粑叶树的叶子，把泡过的糯米，用碓舂乱成粉，揉成团，再把准备好的熟南瓜籽粉、芝麻粉、黄豆粉搅拌均匀后，放在糯米团里面，然后用粑粑叶子包起来蒸熟，就成叶儿粑粑了。是一种特别香糯的食物，既有叶子的香味，又有粑粑里面的粉香味，吃起来软糯可口，咸甜各选其一。
