大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油豆腐塞糯米大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油豆腐塞糯米大全的解答，让我们一起看看吧。
糯米怎么做好吃，油豆腐酿糯米的家常做法？
糯米是一种口感丰富、入口柔软的主食，常用于制作各种粘性的美食。下面我为你介绍一些如何制作好吃的糯米的方法，以及油豆腐酿糯米的家常做法。
如何制作好吃的糯米：
1. 糯米必须先浸泡过，这样可以使糯米变得更加柔软口感更佳。
2. 在洗糯米的时候要注意多次充分地清洗，直到水不再浑浊为止。
3. 糯米要用凉水来煮，首先大火将其煮开，然后转中小火缓慢熬煮，直至米粒变得透亮，且质地软糯，均匀半透明即可。
4. 如果您对口感有特别要求，可以尝试加一些液体和调味料来煮糯米，比如椰浆、牛奶、芝士、糖等等。
油豆腐酿糯米的家常做法：
所需材料：
油豆腐30个
辅料:
糯米400g，肉糜200g，胡萝卜1根，干香菇5个，木耳30g，料酒适量，葱适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 胡萝卜去皮洗干净用料理机打碎
要做好吃的糯米，需要注意以下几点：
1. 泡发糯米。将糯米放入大碗中，加入冷水直至超过糯米表面，泡发2-3个小时，或过夜，直至糯米变得膨胀。
2. 选择适当的蒸笼或电饭锅煮糯米。在蒸笼内铺上少量的蒸笼布，将泡好的糯米沥干后放入蒸笼中，大火蒸约30分钟，或用电饭锅煮糯米。
3. 加适量的盐。如果您准备将糯米用于制作小吃或甜品，可将适量的盐加入糯米中，蒸煮出来的糯米不仅口感更好，而且更加甜美。如果您要做油豆腐酿糯米，也可以加入适量的盐。
下面是油豆腐酿糯米的家常做法：
糯米酿油豆腐怎么做？
主料:
油豆腐30个
辅料:
糯米400g，肉糜200g，胡萝卜1根，干香菇5个，木耳30g，料酒适量，葱适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 胡萝卜去皮洗干净用料理机打碎
2· 干香菇和干木耳温水泡软沥水用料理机打碎，糯米温水泡30分钟，葱姜洗净切碎，放入肉糜里
3· 热锅倒油，油比平时炒菜多些油，倒入肉糜
4· 炒变色倒入胡萝卜末，碎香菇和碎木耳炒匀，加入少许料酒，盐1勺，生抽，胡椒粉，鸡精拌匀，关火
5· 倒入糯米拌匀
1· 糯米用冷水浸泡3~4个小时。
2· 木耳香菇洗净，用料理机打碎。
3· 倒入肉馅。
4· 再倒入泡好的糯米。
5· 加入白糖、生抽、盐、蚝油、五香粉、鸡精、混合搅拌均匀。
6· 豆腐挖出豆渣，把馅料灌入豆腐中。
7· 放入蒸锅，冷水大火蒸25分钟。
8· 可加一些芋头、胡萝卜、马蹄...等食材
9· 蒸熟后既可煎着吃又可红烧
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。
夹心豆腐泡的家常做法？
原料：空心豆腐 泡(18个 )，糯米 (250克)，荔浦芋 (100克 )，猪肉馅 (80克)，黑木耳 5朵，料酒 10毫升，食盐 2克，生抽 10毫升，植物油 15毫升，五香粉 少许
做法
1/糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，将泡好的糯米洗净，控水备用。
2/黑木耳用冷水泡发，洗净后切成碎末；芋头去皮洗净，切成小型丁状。
3/将糯米放入大碗中，放入猪肉末、芋头丁、木耳碎、料酒、生抽、植物油、五香粉和盐。混合均匀制成香芋糯米馅。
4/将豆腐泡用手抠开一个小口子。
5/将糯米馅填入豆腐泡内，塞得紧实一点，让豆腐泡圆鼓鼓的饱满的样子。
6/将酿好的豆腐泡码入盘中，入锅蒸30分钟至馅料熟透就做成功了。
7.美味又好吃的空心豆腐泡的制作和配方完成开吃了。
到此，以上就是小编对于油豆腐塞糯米大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于油豆腐塞糯米大全的3点解答对大家有用。