腊月初八是一个传统的民间节日，腊八节。北方有句民谣“不要贪孩子，是腊八后的年”。在腊八节，它也意味着春节的序幕。
腊八节“重北轻南”。北方节日气氛浓郁，南方却淡了很多，这和历史传承下来的风俗习惯有关。北方人过腊八节的时候，餐桌上总会有一些相关的食物，给人留下好印象。我建议不管你有没有钱，都别忘了准备以下六种食物，代表着你开心快乐的迎接新年。
腊八粥是腊八节必不可少的食物。顾名思义就是用八种食材熬制而成，做法比较简单。
准备食材:大米、红豆、糯米、红枣、枸杞、豇豆、莲子、桂圆、红糖。
做法:将这8种食材洗净，留下枸杞，将其他食材放入电饭煲中，然后加入适量的水，按下煮粥这一项；粥煮好后，加入枸杞和适量红糖，增加甜度；腊八粥，意思是美女，吃完了。
腊八饭也是许多地方腊八节上烹制的美味食物。其实和八宝饭没什么区别，只不过这一天是腊八，所以大家也叫它腊八饭。
准备食材:糯米、红枣、葡萄干、坚果、红糖。
做法:糯米泡15分钟，红枣洗净放入碗底，放入泡好的糯米，在糯米上撒一层均匀的红糖，然后放入葡萄干，再放入糯米撒一层红糖，最后放入坚果，一层糯米和红糖，最后放入锅中蒸。蒸熟后取出，扣入盘中。
腊八节在南方很少煮腊八蒜，但在北方很常见。是吃饺子时必不可少的食物，方法简单。
准备食材:大蒜、盐、米醋、冰糖。
做法:将大蒜去皮洗净，切去头尾，放入腌制容器中，然后倒入适量米醋，撒上冰糖，盖好，放在温暖的地方保存。腊八蒜7天左右就可以腌制成功。
腊八豆到现在已经有几百年的历史了。它是湖南的传统食品。它也被称为腊八豆，因为它是在初冬腌制，在腊八吃的。
准备食材:黄豆、辣椒、生姜、辣椒粉、白酒。
做法:将黄豆洗净浸泡，取出后放入盛有水和盐的锅中，用小火煮至软烂。煮好后拿出来晾凉，然后用布袋装起来放在容器里，周围用东西围起来保暖。大约三天后，大豆会发酵直到发霉。然后拿出来晾凉。冷却后放入锅中，加入煮豆子的水、辣椒、姜、辣椒粉、白酒，拌匀，约半个月。
面食是陕西的主食。腊八节期间，家家都要吃腊八面，也可以算是肉末面。做法如下:
准备食材:宽面、红豆、洋葱。
做法:将红豆提前一晚浸泡，放入锅中，用适量清水煮沸，煮熟后捞出，再将面条放入锅中煮。这时候可以从锅里取热油，炒出葱花，将热油倒入面里。
这是安徽的传统小吃，也是腊八节做的。做起来很简单。让我们看看你能不能。
准备食材:豆腐、盐
将豆腐切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一个小洞，加入适量的盐，在冬天温和的阳光下慢慢烘烤，使盐逐渐被吸入，水干了就成了腊八豆腐。
说起来，作为中国的传统节日，大家过节都喜欢喝点酒。腊八节喝点酒也不错，但喝什么样的白酒也很重要。不能喝劣质白酒。想喝可以喝五谷酒，和大家分享一款好喝的五谷酒。
韩栋大师JIU(智宇)
这是贵州产的酱香型白酒。虽然不是名牌白酒，但是质量很好。在当地很有名气，被称为“小茅台”。可见这款白酒的品质是被认可的。
因为酿造这款酒的老师傅曾经师从酱油酒之父，技术精湛，对这款酒的品质要求很高。此外，酒厂本身位于茅台镇酿造酱油酒的核心位置，得天独厚的环境也为这种酒的酿造提供了条件。这款酒经过六年的基酒勾兑，加上坤沙科技的加持，品质毋庸置疑。
口感就不用说了，醇厚浓郁，入口有一股甜甜的酱香，咽下去细腻干净，然后就能感受到焦香味，喝完有持久的回味。
