主料
土豆3颗肉末200g
辅料
胡椒粉少许盐少许
淀粉少许料酒少许
豆瓣酱少许白糖少许
葱花少许
用料小秘诀
简单又好吃的肉末土豆泥的做法步骤
1.土豆去皮切块放入水中煮熟
2.煮熟的土豆加入胡椒粉、盐，用勺子压成泥
3.如果土豆泥太干，可以加点水
4.保鲜膜上先刷上一层食用油
5.将土豆放在刷好油的保鲜膜上
6.按压紧实成型
7.倒扣在盘子中
8.将淀粉加水调成芡汁
9.锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
10.加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
11.摆盘，将肉沫摆在土豆泥周围，顶部浇上少许肉汁，撒上葱花点缀
简单又好吃的肉末土豆泥的做法视频
小贴士
1、土豆味道本身就很淡，加少许的胡椒粉和盐调味，口感会更好。
2、肉沫如果用五花肉的话，油要少放，五花肉会出油哦。
3、家里如果有小宝宝的话，建议用瘦肉末，油也要少放，这样宝宝吃也很健康。
