夏天，随着气温的升高，紫外线变得特别强烈。如果你不小心，你很容易被晒黑。所以，夏天除了防晒，记得吃这六种食物。皮肤水润不怕晒，美白肌肤，肤色有光泽。建议女性不要错过。让我们看看我们有什么！
豌豆
豌豆是一种常见的蔬菜，香脆可口，深受人们的喜爱。《本草纲目》中，豌豆有“祛除黑斑，使面部有光泽”的功效。
做法:【豌豆炒虾仁】
1.准备200克鲜虾，放入锅中，加入少许盐，抓一会儿让其有底味，打入半个蛋清继续抓匀，均匀裹在虾身上增加鲜嫩口感，然后加入一撮淀粉拌匀，锁住虾体内的水分。
2.准备一个小碗，加入盐2克，味精1克，然后倒入少许水淀粉，摇匀。另外，准备200克豌豆备用。
3.在锅里烧水。水烧开后加入豌豆，倒入少许植物油锁住里面的营养成分，小火炖1分钟左右。豌豆切掉后，加入虾仁，继续煮20秒。虾变红后倒掉，用清水冲洗干净，控水备用。
4.在锅中加入适量的洋葱油。油温五成热时，将控水的虾仁、豌豆和刚调好的汁倒入锅中，开大火翻炒。食材入味后，即可装盘上菜。
好了，一道简单美味的豌豆炒虾就做好了。
土豆
土豆在日常生活中很常见，老少皆宜。在美白蔬菜中，还有“双豆”，即土豆和豌豆。土豆含有粗纤维，有润肠通便的作用。
做法:[酸辣土豆丝]
1.准备三个土豆，削干净，洗去上面的泥沙和淀粉，切成细丝用清水浸泡，防止氧化变黑。
2.准备青椒和红椒各一个，洗净切成均匀的细丝备用。
3.在碗中加入两勺盐、一勺半味精、四勺白醋和几滴香油，搅拌均匀备用。
4.锅里烧开水，烧到冒泡，把热水倒入土豆丝里，快速倒出来两三秒，快速通冷水，保持土豆丝的酥脆。
5.锅内热油，放入葱姜爆香，然后倒入干辣椒片，小火煎至麻辣。辣椒片变黄发亮后，倒入碗中，大火煮开，立即倒入土豆丝，翻炒10秒，勾兑出醋的香气，再放入青红椒丝，翻炒几下后立即出锅。
6.好了，一根又脆又甜的土豆丝做好了。
蘑菇
蘑菇是蘑菇家族中常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质和维生素，具有抗衰老、华丽肌肤的作用。
做法:【蘑菇肉片】
1.准备一块瘦肉，切成薄片，放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀3分钟，再加入植物油搅拌打浆，使口感更滑嫩，搅拌均匀后腌制5分钟。
2.准备几个香菇，用手撕成宽条，一个青椒去籽切成菱形块，一半红辣椒切成块。葱切丁，姜切片，蒜切片，放在一起。加入一把干红辣椒。
3.将锅里的水烧开，水烧开后倒入香菇，焯水1分钟，然后用水冲洗，香菇用水焯水，这样可以减少烹饪时的出水量。
4.锅里烧油，加热后充分滑锅，倒出热油加入冷油，倒入肉片迅速推开肉片。将肉片煸炒至变色，然后放入葱、姜、蒜和干红辣椒，开大火煸炒蒜。加入适量蚝油，将蚝油搅拌均匀，倒入香菇、青椒，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉、料酒，翻炒融化调料，勾入水淀粉使调料粘在食材上，开大火收汁，出锅装盘。
5.好了，一个简单美味的蘑菇片就做好了。
黄瓜
黄瓜是夏季时令蔬菜，清脆爽口，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷等。，而且是传统美容产品。
做法:[爆炒黄瓜]
1.准备配料:
准备三根黄瓜，清洗干净，切去两端，将黄瓜掰断去掉果肉，用斜刀切段。一片红辣椒，切成小块，几片大蒜，切成小块。
2.锅内烧开水，加少许盐底味，水烧开后倒入黄瓜和红辣椒，焯1分钟左右，黄瓜变绿后倒出，清水冲洗干净，放凉控水备用。将黄瓜焯水可以减少油炸时间，保留黄瓜的水分，使味道更加清澈。
3.烧锅里的油。油烧热后，倒入蒜片和几粒干辣椒，翻炒至麻辣。将黄瓜倒入锅中快速翻炒，使黄瓜均匀沾油，避免黄瓜与盐直接接触，影响口感。加入1克盐和1克鸡粉，然后翻匀出锅。
好了，一份香脆爽口的爆炒黄瓜就做好了。
冬瓜
冬瓜是夏天常见的蔬菜，无论是煮还是炒都很好吃。据神农本草经记载，冬瓜是美容佳品，“气色好，益气不饥，久服使你健美抗衰”。
做法:【海苔炒冬瓜】
1.准备适量的干海苔，用温水浸泡去除腥味，泡好后控水晾干备用。
2.准备一片冬瓜，去皮，去皮，切块，小米椒切圈，青椒切圈，一把蒜剁成蒜末。
3.烧开半锅开水，倒入冬瓜，煮30秒左右。冬瓜煮到半透明就行了，倒出来控制水分。
4.锅内热油，倒入干紫菜，小火翻炒片刻，蒜末翻炒，倒入青红椒圈，继续翻炒至香气和辣味充分融合，倒入冬瓜，转大火，快速翻面，加入适量生抽、盐、鸡粉、蚝油，继续翻炒调料，沿锅边倒入。
5.好了，一道美味的海苔炒瓜就做好了。
紫甘蓝
说到紫甘蓝，大家都不陌生。它是一种低热量食品，富含维生素C、维生素E和花青素，有美白和减肥的目的。
做法:【凉拌紫甘蓝】
1.准备半棵紫甘蓝，去根切成细丝。越细越好喝。往盆中加入两勺盐，搅拌均匀，然后倒入10克白醋，继续抓匀。盖上保鲜膜，腌制10分钟。
2.准备半根黄瓜和一个青椒。青椒去籽切成细丝，黄瓜也切成细丝放在一起备用。
3.准备几瓣蒜，拿个蒜臼，把蒜放进去捣成蒜泥。
4.10分钟后，将紫甘蓝倒入滤汁器中控汁，然后用清水反复冲洗掉上面的盐，挤出水分放入盆中，倒入黄瓜丝和青椒丝，放入蒜泥，加入酱油10克和香油5克，撒上一把白芝麻，充分抓捏后装盘即可。
好了，一道清爽开胃的凉拌紫甘蓝就做好了。
