大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于萝卜饺做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍萝卜饺做法大全的解答,让我们一起看看吧。
萝卜饺子的做法?
1、步骤一、粉丝用温开水浸泡15分钟后捞出沥干备用。
2、步骤二、面粉和成面团备用。
3、步骤三、胡萝卜用清水洗净后,削掉外皮。
4、步骤四、把胡萝卜切成胡萝卜丝。
5、步骤五、鸡蛋打散后炒碎,捞出备用。
红白萝卜饺子最正宗的做法?
1、主料:大白萝卜1根、红萝卜1根、猪肉馅300克、面粉300克、清水150克3人份。
2、辅料:盐适量、老抽适量、玉米淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量、鸡蛋1个。
3、面粉加入适量清水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜室温饧发半个小时以上。
4、白萝卜(去皮,也可不去皮)切碎,加入一点盐,拌匀,静置十分钟。这一步是杀去白萝卜多余的水分。
5、猪肉馅加入适量盐,料酒,老抽,玉米淀粉,一个鸡蛋,蚝油,香油,拌匀。
6、白萝卜攥出水分,放入肉馅里面。7、再加入一点香油拌匀即可。
材料
肉末250克。红萝卜50克。白萝卜50克。面团500克。
调味料
盐5克。味精6克。糖8克。麻油少许
做法
1、红、白萝卜洗净,均切成碎末;
2、萝卜内加入所有调味料,再将原材料和调味料一起拌匀成馅;
3、取一面皮,内放20克馅料;
4、再取另一面皮,盖于馅料上;
5、将两块面皮捏紧;
白萝卜水饺的做法?
1、主料:白萝卜300g、虾仁100g、鸡蛋1个。2、辅料:油15ml、蚝油10ml、鸡精5g、姜3g、小葱2g、芝麻油10ml。
3、面粉加入适量温水活成面团放置一边。4、白萝卜擦丝后加入适量盐。5、虾仁处理干净切小粒。6、猪肉放入搅拌机打成肉泥。7、白萝卜攥掉里面水分。8、猪肉馅和虾仁放一起,加入适量姜末。9、肉馅内打入一个鸡蛋。
10、肉馅内加入鸡精,蚝油,生抽,芝麻油,把肉馅搅拌均匀即可
食材:普通面粉,温水,白萝卜一个,鸡蛋一个,大葱一颗,姜,瘦肉,
调料:盐,十三香,香油,生抽,蚝油,醋,蒜,辣椒油
饺子面做法:准备一个盆,倒入适量面粉加入适量温水(天气冷用温水,天气热用凉水)和成没有干粉状态,找个盖子盖上醒三十分钟,继续揉,揉光滑就行,然后就可以搓条,擀皮开包了
饺子馅做法:准备一个盆,碎瘦肉 (我是让超市的人帮我绞的,我不想拿回家剁[笑哭R])萝卜丝(在拿一个盆,准备一个刨丝工具把萝卜,弄成萝卜丝,放入盆里,放点盐,杀一下水份,五分钟左右,把水份挤干备用)鸡蛋一个,姜沫,葱沫,生抽,蚝油,盐(要是有姐妹控制不好盐放多少,就少放点),十三香,香油,放入盆里,开始搅拌均匀,然后搞点萝卜丝尝下味道,甜了放盐,就可以了
1· 1:将猪肉切小丁
2:白萝卜洗净,切丝(可用刨丝器)焯水,过凉水挤干水分后切碎。
3:葱、姜、蒜切末
4:泡发好的香菇洗净切小丁
5:将各种食材混合加入虾米、盐、白糖、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、玉米油拌匀,制成馅料
2· 1:350克面粉➕200克温水搅拌成絮状➕入手约10克左右玉米油揉成一个光滑的面团
2:取一块搓长条切成一个个剂子(大小随个人喜好)
3:擀面皮、包饺子
3· 包好的饺子可蒸可水煮 ,蒸箱蒸15分钟,水煮把水烧至冒泡下饺子盖上锅盖,水开用勺子轻轻搅拌一下➕入一碗水 继续煮开加水(➕约三次水至水开饺子全部浮在水面就可以了
到此,以上就是小编对于萝卜饺做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于萝卜饺做法大全的3点解答对大家有用。