大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平底锅食谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍平底锅食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
双面煎锅菜做法？
材料
猪肉馅（精肉）半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张
做法
1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟
2.然后，加入凉水泡1，2分钟
3.用漏勺捞出攥干，放入盆中待用
5.放入肉馅，白菜，切碎的葱
6.加入调料搅拌均匀，馅就ok啦
7.包饺子
8.锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可
煎锅里烙饼怎样做法不糊不粘锅？
1、准备材料：面粉适量、食用油适量、盐适量、开水适量、温水适量。
2、三分之一开水烫面，其余三分之二和面。
3、一直到用筷子和成团，十分钟后用手揉一次，十五分钟左右再次揉匀，继续醒面半小时。
4、擀圆面团，中间切一刀，抹油，撒盐，撒些干面粉，卷起。
5、收口处捏紧。
1.我们首先和面，烙饼的面水比例是一斤面六两半水，面比较软不好操作，开始比较粘手，我们先用筷子把面搅拌成团，然后加点食用油在和面就不容易粘手了，一定要之一的是面团是软，可不是稀。
2.面团和好后饧十分钟，然后擀成一张大饼，上面涂上食用油，撒点食盐，喜欢吃其他口味可以放点椒盐粉，五香粉，葱花，都可以的。
3.把大饼从一头卷起来，两头收口处捏紧不要漏油。
4.把面团竖着按扁，让面团松弛几分钟再擀成一张大饼，不要擀得太薄了，太薄容易把层次擀没了
煎锅鱼做法配方？
潮白黑鱼 1条、毛豆 适量、豆腐干 适量、口蘑 适量、葱 适量、蒜蓉 适量、水 适量、甜面酱 适量、精盐 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.准备配菜：豆干、口菇都2mm薄片；毛豆是买的冰冻的，拿出适量解冻洗净沥干水，葱洗干净，切碎。

2.将从潮白黑鱼洗净，清理干净，切成薄片；锅中加热，放入少量油，大火煎鱼片。煎制金黄色果断翻面。鱼煎好后盛起来放在一旁。

3.开启双锅模式。此时鱼翻面后，放点油大火炒配菜。

4.配菜炒至大概3分钟后，放少量盐，然后放入毛豆并倒入20ml水煮大概3分钟。

用平底锅怎么蒸米饭？
原料
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大米 (适量)
水 适量
准备食材大米 (适量)，水 适量
1/需要准备材料。
2/首先将大米淘洗2至3次，倒入平底锅中。
3/接着在锅中加入适量的水，锅开大火。
4/煮沸后，转小火，煮10分钟左右，米熟即可完成。
怎样用平底锅煎鸡蛋饼而不糊？
用平底锅煎鸡蛋饼要做到不糊需要先热锅，煎的油不用太多，下面是具体做法：
准备材料：鸡蛋 1个，面粉 2勺，生粉 半勺，水 适量，葱花 少许，黑芝麻 少许， 盐 少许，番茄辣椒酱 少许，肉松 少许，食用油 少许
1、鸡蛋加少许盐打散备用。
2、面粉生粉拌匀加入水搅拌成稀糊状。
3、平底锅开小火加热倒少许油，温热时倒入面糊。
4、面糊以后翻面倒入鸡蛋液，转动平底锅一张圆饼就形成了。
一、平底锅煎鸡蛋饼不糊的方法：先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。原因：很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题。煎鸡蛋饼的具体做法和用料：鸡蛋2个、生粉2克、胡椒粉2克、盐3克。 二、煎鸡蛋饼的具体做法： 1、打鸡蛋的碗里先放生粉、胡椒粉、盐、少许味精，加一点水搅成水，然后打2只鸡蛋搅碎搅匀。 2、锅里放油烧个7成热差不多，鸡蛋液倒入，轻轻晃动锅子，让蛋液流向四周，变成更大一点儿的圆。此时小火。 3、待蛋液都凝固了。用你强大的颠勺功力奋力一颠，鸡蛋翻边！接着另一面煎至金黄。完成。 三、烹饪技巧 1、2面煎金黄以后就可以了，再煎就会糊。 2、加生粉是为了鸡蛋口感滑嫩。 3、胡椒粉就随意了，是个人爱好。
到此，以上就是小编对于平底锅食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于平底锅食谱大全的5点解答对大家有用。