大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬鸭做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍柠檬鸭做法大全的解答，让我们一起看看吧。
道资楼柠檬鸭做法？
做法步骤
1.鸭子斩小块，其余辅料切丝，柠檬去籽剁碎。热锅倒入少许油，再把酸辣椒、酸姜、酸荞头炒出香味盛出备用。
2.把鸭肉、老姜片冷水下锅，锅开洗去浮沫捞起。
3.热锅倒适量油，油热后倒入老姜，（蒜头也可以在鸭肉炒到微微焦黄出油后再放，否则易糊）到入鸭子和八角。
丫丫厨房柠檬鸭的做法？
用料
鸭子 1只 生姜 4片 料酒 1勺 酱油 1勺 香辣柠檬酱 2勺 红辣椒、青辣椒 各3个 蒜头 6瓣 野山椒 1勺 泡辣椒 5-6个 酸梅酱 1勺
做法步骤
1、鸭子洗净剁成小块，其他配料准备好。
2、锅中烧热，倒入油烧至七成热，放入鸭肉翻炒。
3、翻炒至鸭肉变色微焦，捞出，留底油。
4、放入生姜、泡椒、野山椒、青红椒、蒜瓣爆香。
5、再将鸭肉倒回锅中翻炒出香味。
6、加入1勺酱油调色后，倒入1碗清水（水没过鸭肉为好），大火烧开转弱中火焖烧30分钟左右。
7、鸭肉用筷子能轻易扎透为好，加入酸梅酱。
柠檬鸭的做法？
1. 是非常简单的。
2. 首先需要将鸭肉切成块，用盐和胡椒粉腌制一下。
然后将腌制好的鸭肉放入烤箱中烤制，烤至金黄色即可。
接着将柠檬汁、蜂蜜、酱油和姜末混合在一起，煮沸后加入烤好的鸭肉中，翻炒均匀即可。
3. 如果想要更加美味，可以在烤鸭肉的时候加入一些洋葱和大蒜，这样可以增加鸭肉的香味。
同时，也可以在柠檬酱汁中加入一些辣椒或者花椒，增加口感的层次感。
1、将鸭子洗净切成小块，锅中放入清水烧开，放入姜片和15毫升料酒，将鸭肉放入锅里焯水，捞出沥水。
2、酸姜、酸辣椒切丝、酸荞头对半切、咸柠檬切开，挖去果肉，取皮切丝，大蒜去皮，姜切片。
3、炒锅不放油，放入焯水的鸭肉块，用中火翻炒至变色出油，将鸭肉盛出。
4、锅中留炒出的鸭油，放入切好的酸姜、酸辣椒、酸荞头、山黄皮、大蒜、姜片炒出香味。
5、放入鸭肉块翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐翻炒片刻。
6、加适量水焖煮鸭肉熟透入味，至鸭肉水分收干出油后，加入咸柠檬翻炒1分钟即可出锅。
柠檬鸭的做法？
1、鸭子洗净剁成小块，其他配料准备好。

2、锅中烧热，倒入油烧至七成热，放入鸭肉翻炒。

3、翻炒至鸭肉变色微焦，捞出，留底油。

4、放入生姜、泡椒、野山椒、青红椒、蒜瓣爆香。

5、再将鸭肉倒回锅中翻炒出香味。

柠檬鸭是一道口感清新的美食，具有浓郁的柠檬香味和鸭肉的鲜美味道，以下是一种简单易学的做法：
材料：
- 鸭肉块（约500克）
- 柠檬（2个）
- 姜片（适量）
- 料酒（适量）
- 盐（适量）
- 糖（适量）
- 生抽（适量）
- 水淀粉（适量）
柠檬鸭正宗做法？
材料：鸭、姜、葱、泡椒、泡姜、酸藠头 柠檬、冰梅酱。
做法步骤：
1、烧一锅开水，水滚后把切好的鸭肉飞水，把血去掉.
2、大概焯1分钟，鸭肉变成三四成熟即可捞出，用冷水冲洗一遍。
3、开火热锅，锅热后倒入少量油，把姜蒜放进去爆香。
1、准备材料：酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋。
2、锅里放水，烧开，放几片姜，将切块的鸭肉放进锅里焯水。
3、将鸭斩成小块
4、将酸姜和酸辣椒切丝。锅烧热，放油，将酸姜、酸辣椒和酸荞头放进锅里炒出香味，盛起。
5、将姜块切丝，蒜瓣剥皮。锅烧热，放油，放姜丝和蒜瓣小火爆香，转大火，将鸭肉放进去翻炒煸出油。
到此，以上就是小编对于柠檬鸭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬鸭做法大全的5点解答对大家有用。