大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于人参菌做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍人参菌做法大全的解答,让我们一起看看吧。
山药,胡萝卜,黑木耳,山参,松茸菌可以一起炖肉吗?
山药、胡萝卜、黑木耳、山参和松茸菌都是很好的食材,搭配起来可以炖出一道美味的营养丰富的炖肉菜品。以下是建议的炖肉做法:
所需材料:
- 猪肉块 500 克
- 山药 1 根
- 胡萝卜 1 根
- 黑木耳 适量
- 山参 适量
- 松茸菌 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
人参羊肚菌鸽子汤正宗做法?
羊肚菌炖鸽子汤,是一款日常生活中比较常见的家常菜,制作的所需原料,主要有羊肚菌、乳鸽、竹笋等。
材料:乳鸽500克、羊肚菌200克、竹笋100克。
配料:清汤、枸杞子、食盐、味精、葱、姜各适量。
做法:
1、乳鸽去毛,去内脏,处理干净;羊肚菌、竹笋浸泡透,洗去泥沙。
2、锅内放入鸽子肉,羊肝菌,加入清汤。
3、再加入竹笋、枸杞子、姜、葱等一同炖熟。
4、等原料都炖熟了以后,即可加盐调味即可装盆食用。
1.准备一年以上的老鸽子一只,这样更加好吃。买鸽子的时候不要放血,鸽子血营养价值很高,有很高的补血功效。鸽子比较小,我们准备两只。
2.将鸽子处理一下,腹部划开,去掉内脏,用流动的水将鸽子清洗干净。还需要去掉鸽子蛋屁股,里面有腺体比较脏。还要去掉鸽子头部和脖子部位的皮,用剪刀将头部和屁股给它剪掉,鸽子的指甲也要去掉。鸽子脖子上的皮淋巴器官很丰富,尽量别吃。
3.生姜切片,准备一颗大葱切段,四个大枣,一点枸杞。大枣和枸杞用面粉清洗一下,最后用清水冲干净。
4.准备一把菌汤包,里面有羊肚菌等多种菌菇,会让鸽子汤的味道更加鲜美。先将菌类浸泡20分钟左右。
5.锅里烧开水,加入鸽子,放入葱姜和少量料酒,鸽子焯水两分钟,能去掉腥味。然后捞出鸽子,放入凉水过下,可以使得鸽子肉变得更加紧致。
6.洗干净点鸽子捞出,放入砂锅,加入适量葱姜,加入足量的开水,水的量一定要加够,中间不要再加水了,盖上盖子,大火烧开,煮开后开盖再煮10分钟左右。大火可以煲浓汤,让鸽子汤更加的浓稠。
7.时间到了,鸽子汤很浓郁,挑出里面的葱姜,然后将菌汤包控水,放入砂锅中,大枣也加进去,盖上盖子,小火炖一个半小时左右。最后加入适量食盐调味,加入枸杞煮五分钟就能够食用了。
1.鸽子剪去头、屁股还有脖子上的皮。
2.将鸽子分剪成块,我买了两只鸽子。
3.汽锅底部垫几片姜,放入鸽子,加适量酒,再放入红枣,不用加水、不用加水!
4.盖上锅盖,大火烧开后转小火炖。没有垫圈的围一圈纱布、毛巾等捂住蒸汽。
5.上汽后,捂了锅盖,纱布注意隔段时间冲水拧干再捂。
6.羊肚菌切去根部,仔细冲洗干净。
7.加入羊肚菌(因用汽锅炖所以我提前一小时加入了,羊肚菌一般炖半小时就可以),炖好的半小时前再加适量盐,别加咸了,等试味后可再加。
七珍菌汤炖排骨的做法?
七珍菌汤炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合秋冬季节食用。下面是具体的做法:
所需材料:
1. 排骨500克;
2. 七珍菌30克;
3. 红枣10枚;
4. 枸杞20克;
5. 姜片5片;
6. 盐适量;
7. 水适量。
制作步骤:
第1步、新鲜排骨。
第2步、放入锅中焯水。
第3步、用温水清洗干净,放入电煮锅里。
第4步、七彩菌菇用温水泡20分钟,再洗一下下就可以。
第5步、将食材都放入电煮锅里添加适量的开水,开始煮。
第6步、先大火煮10分钟,再调小火煲50分钟。
第7步、煲的汤调少许盐即可,很鲜美的汤。
到此,以上就是小编对于人参菌做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于人参菌做法大全的3点解答对大家有用。