大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榨菜凉拌法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍榨菜凉拌法大全的解答，让我们一起看看吧。
拌榨菜丝的做法？
拌榨菜吃还是比较好吃的一种菜，他的做法主要有以下几个步骤，首先要把榨菜是洗干净之后切成细细的丝，然后放到容器里之后放入一些调味料品，同时在锅内烧一些热油，碗内放一少许辣椒面然后把烧开的油倒入碗内炸辣椒油，把那件犹在浇到切好的榨菜身上进行搅拌就可以使用了
榨菜肉丝主要以榨菜、瘦肉、香菜等材料制作而成。
难易指数：★★
制作步骤：
1、榨菜洗净切条，瘦肉洗净切丝，姜切丝，香菜洗净切段
2、把切好的榨菜浸泡在水中15分钟，捞出沥干备用
腌过的榨菜感觉入味太咸，我一般做凉拌榨菜丝，先把榨菜切细咯，注意尽量切细一点，然后放凉水里面泡半个小时，尽量让盐分溶解一部分，口味变淡一点，捞出来沥干水分，先加点白糖，搅拌均匀，放置三五分钟，再放醋，放点麻油，凉拌榨菜丝就完成了。
1、准备榨菜头跟大葱。
2、榨菜切成细丝，大葱切成葱花。
3、榨菜丝泡水洗净去咸味。
4、榨菜丝沥干水份，再与葱花放入容器中。
5、放入一小勺白糖。
6、倒入少许海鲜酱油。
7、倒入适量的白醋进行搅拌均匀。
8、放入少许的鸡精进行搅拌均匀。
9、放入适量的辣椒油搅拌均匀即可。
步骤 1，准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒
步骤 2，先将榨菜洗净切成薄片
步骤 3，再将榨菜片切成细丝，用清水浸泡，备用。
步骤 4，将香菜切末，留一点垫底，蒜子切末，干红辣椒切末。
步骤 5，将榨菜丝焯水，然后将焯完水的榨菜丝控干水份，装入碗内。
主料：折耳根适量
辅料：榨菜适量、野小蒜适量
调料：香油适量、酱油、胡椒粉、味精、糖、姜、白糖、辣椒粉适量
制作方法
1、榨菜清洗表面盐分切丝；
2、折耳根、野小蒜洗净切3厘米长的小段；
3、将折耳根、野小蒜、榨菜丝按3：2：1的比例混合，加香油、酱油，味精、糖、胡椒粉辣椒粉调合即可。
自制凉拌青榨菜是怎么做的？
用料 鲜榨菜头 500油辣椒 10大蒜 两小瓣生姜 2花椒 少许酱油 适量盐 适量芝麻油 麻油 少许菜籽油 醋 少许凉拌鲜榨菜的做法 把鲜榨菜头洗净切丝，放小盆放盐掩10分钟，挤干水，挤干水榨菜放小盆备用现在我们加入备好的材料，搅拌均匀即可
如何拌榨菜咸菜？
对半开切片漂洗泡水榨干多余水分放植物油辣椒或豆瓣酱香油搅拌。先切成细条，放一点糖，不要放多了，一个疙瘩建议放一小咖啡匙那么多，放几分钟，再把辣椒面、小葱花、蒜蓉、花椒粉、芝麻（每一种都少放一点）放到碗里，油稍微烧开后淋到调料碗里面，绞拌后倒入榨菜条里面，伴均即可，调理根据自己喜好适量增减。
榨菜头100克、大葱10克、蒜2瓣、红椒100克、小葱2根。 调味料：蚝油1克、鸡精1克、辣椒油3克、花椒粉1克、醋1克、生抽1克。
凉拌榨菜丝的做法：
1、榨菜头洗净切丝，用清水浸泡一下，去除咸味，挤干水分；
2、大葱切丝，红椒切丝，蒜切末，小葱切葱花；
3、取大碗，然后放入榨菜丝，再加入葱、红椒丝、蒜、蚝油、鸡精、辣椒油、花椒粉、生抽、醋，搅拌均匀；
如何拌榨菜咸菜？
步骤 1，准备好榨菜、大蒜子、香菜、干辣椒
步骤 2，先将榨菜洗净切成薄片
步骤 3，再将榨菜片切成细丝，用清水浸泡，备用。
步骤 4，将香菜切末，留一点垫底，蒜子切末，干红辣椒切末。
步骤 5，将榨菜丝焯水，然后将焯完水的榨菜丝控干水份，装入碗内。
到此，以上就是小编对于榨菜凉拌法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于榨菜凉拌法大全的4点解答对大家有用。