大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊鸭粥做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍腊鸭粥做法大全的解答，让我们一起看看吧。
腊鸭粥最正宗的做法？
主料大米半碗淮山1根腊鸭200g 辅料清水适量盐少许油少许姜1块步骤1.准备所需材料。
2.将大米泡半小时，再洗净加入1小勺盐和少许油拌匀腌制15分钟。
3.淮山去皮洗净切段，腊鸭冲洗一下切成块，姜切片。
4.将腌制好的大米倒入高压锅内。
5.加入腊鸭和姜片。
6.再倒入淮山。
7.然后添加适量的清水。
8.清水不要添加太满，会溢出。
9.然后盖上锅盖，启动煮粥功能，默认35分钟。
10.35分钟后，粥已经很浓稠了，这时加入少许盐调味，即可食用。小贴士要添加盐之前要试一试咸度，因为腊鸭本身是咸的，适当添加少许盐即可。
用料:腊鸭头和颈共250克，白菜干100克，白米30克，猪瘦 肉150克，香菜末、葱花各少许。制用法:①用温水洗净腊鸭头、颈，斩开，菜干浸透，洗净切 段，瘦肉原块洗净；
②白米淘洗净，锅内放水烧沸后下白米，将腊 鸭头、颈、白菜干、瘦肉一起放入同煮；
③粥煮好后，捞起瘦肉，切块放回粥内，撒上香菜末、葱花即可食用。特点是鲜香，味浓。
准备芥菜1颗、腊鸭脖子2根、胡萝卜1根（小）、生姜一小块；
2.
腊鸭脖子切块，洗净，可以选择温水清洗，去盐味
3.
芥菜洗净去叶子，叶不适合煲汤，不浪费，可以炒来吃。
腊鸭腿煲粥怎么做好吃？
腊鸭腿煲粥做法如下： 1. 主要食材：腊鸭腿一个、白米、香葱、姜茸、松仁儿、花生儿等。
2. 腊鸭腿洗净，用沸水焯两分钟，将焯过的水倒掉。3. 鸭腿重新放入锅中，一次性将水加足，加入花生仁儿。4. 腊鸭汤用小火煮开，将白米放入，继续用小火煮一个小时。5. 然后将腊鸭腿取出，撕成小块，再次放入粥中，小火煮两个小时。6. 起锅时放入香葱碎、姜茸。腊鸭粥的做法
主料腊鸭腿1只，大米50g
辅料姜适量，葱适量
步骤1.准备材料2.腊鸭腿切好 3.姜葱切好备用4.大半杯米洗净5.切好的腊鸭腿和姜丝下锅6.放大半锅水7.放入锅内，通电，就开始煮了8.煮开了要打开锅盖，防止溢锅9.大概煮一个小时，大米充分煮软糯10.撒上葱花即可食用
腊鸭肾菜干粥该怎么做？
基本材料 腊鸭肾4个，瘦猪肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。做法
（1）白菜干用清水浸软，洗净，切段，腊鸭肾洗净，用温水稍浸，切厚件，瘦猪肉洗净。
（2）把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用。
说明
本汤以清润肺燥为主，汤中白菜干性味甘平，有润肺燥、清肺胃热的作用，是清而不寒，清而滋润的常用汤料。腊鸭肾性味甘咸平，有养胃生津、消食健脾的作用，滋养胃阴则可以润肺燥（补土生金）。蜜枣性味甘平，功能益气生津、润肺。瘦猪肉滋阴润燥生津，并能使汤味鲜甜。合而为汤，清燥邪、滋阴液、养胃津、润肺燥，则肺燥咳喘可愈，胃燥渴饮可止，肠燥便秘可通。本汤清润而不寒，老少咸宜，是秋季家庭常用之汤品。
注意
若老人脏腑偏寒（常觉口痰），可加生姜1￣2片以和胃散寒。若无腊鸭肾，鲜鸭肾亦可
山药粥的做法和用料是什么？
用料
主料
大米1/2碗
山药1根
腊鸭200克
辅料
清水适量
食盐2小勺
食用油1茶匙
姜1块
山药粥的做法
1.
准备所需材料
2.
将大米泡半小时，再洗净加入1小勺盐和少许油拌匀腌制15分钟
到此，以上就是小编对于腊鸭粥做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊鸭粥做法大全的4点解答对大家有用。