食材清单
山姆厨房海鲜什锦300克
米饭2-3人份橄榄油适量
番茄1个洋葱半个红菜椒1个西芹2根大蒜3瓣
牛至叶少许黑胡椒粉少许辣椒粉少许盐少许高汤适量
步骤：
2、准备其他食材，海鲜洗净备用，蔬菜洗净后大蒜切末，其他分别切碎。
3、锅内倒少许油，放入蒜末，洋葱，芹菜，彩椒略翻炒，加入牛至叶，少许胡椒粉炒，辣椒粉炒至蔬菜变软。
4、加入碎番茄，放适量高汤煮沸，上盖关小火十分钟左右，期间不断搅拌。
5、放入什锦海鲜，翻炒均匀后再煮五分钟左右。
6、加入米饭，撒入少许盐，炒匀即可出锅。
用料
青椒一个，切碎
洋葱半个，切碎
西红柿2个，开水烫去皮，切碎
青豆，玉米粒一把
虾7.8个
青口7,8个
鸡肉切块，一小碗
猪肉切块，一小碗
香肠切片，一小碗
藏红花10根，泡水
大米一碗
开水两大碗
白葡萄酒少量
盐适量
步骤
1.炒香洋葱丁和甜椒丁加入西红柿丁
2.加入生米和泡过的藏红花水，价格挺贵，但每次用10根左右就可以了，一小盒能用很久。
3.加盐，加开水加一把青豆和玉米粒。转小火，焖煮20-30分钟。注意开水多过所有材料。不要把米饭煮干。如果中途觉得水少了，记得加热开水。
4.米饭差不多熟了，可以把海鲜摆在米饭上，浇上少许白葡萄酒。
5.盖上盖子，焖15分钟。简易家常版海鲜饭就好了，可以浇上柠檬汁享用。
