大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阿胶炖做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍阿胶炖做法大全的解答,让我们一起看看吧。
清炖阿胶的做法?
用料:红茶叶5g、牛奶200ml、水200ml、蜂蜜5g(水和牛奶的比例是1:1)
1、首先在小锅中倒入200ml的清水,中火煮开即可。
2、加热至沸腾之后,把红茶叶倒入锅里面继续煮。
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间。
4、然后再将牛奶倒入锅中,转小火继续煮。
阿胶炖什么吃效果最好?
鸡,黄芪,鸡蛋,羊肺,瘦肉,牛肉,猪皮。
阿胶可以用烊化的方式服用,冬天吃阿胶可用黄酒烊化以后服用,另外也可以将阿胶做成膏状,就是阿胶糕,同时也可以加入其他的中药,如鹿角胶、枸杞子、当归、黑芝麻、核桃仁、铁皮石斛等药材服用。
阿胶麦冬炖瘦肉做法?
提前把中药材(阿胶、麦冬等)冲洗干净,然后浸泡15分钟备用。
猪瘦肉切成小块,冷水下锅焯一下水,洗净后备用。
把所有材料放进锅里,加入适量的水,选择煲汤模式。
汤煲好后,放入适量盐调味即可。
阿胶炖天麻的正确做法?
阿胶炖天麻是一道补益养生的中药炖品,需要认真的制作方法。首先,将阿胶切成小块,用开水泡软;天麻用清水浸泡两小时后切成片;猪骨洗净后焯水去血水;姜、枸杞、红枣洗净备用。
然后,锅中加入清水煮开,加入猪骨、姜、枸杞、红枣,炖煮2小时左右,再加入阿胶和天麻,再炖煮1~2小时,最后根据个人口味加入少量盐即可。阿胶炖天麻对补益脾肺、益气养血、改善记忆力等有很好的功效。
阿胶和天麻可以一起炖煮,做法如下:
准备材料:阿胶10克、天麻15克、瘦肉150克、枸杞适量、姜片适量。
将瘦肉洗净切块,放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分备用。
将阿胶敲碎,用清水浸泡30分钟,然后加入适量的黄酒,蒸至阿胶完全融化备用。
将天麻浸泡在水中,泡软后切成薄片备用。
将处理好的瘦肉、天麻、姜片放入炖盅中,再加入蒸好的阿胶和适量的清水。
盖上炖盅的盖子,放入锅中用小火隔水炖2小时左右。
加入适量的枸杞和盐调味,再炖10分钟左右即可。
到此,以上就是小编对于阿胶炖做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于阿胶炖做法大全的4点解答对大家有用。