大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅面大全及做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍砂锅面大全及做法的解答，让我们一起看看吧。
砂锅面的正宗做法？
1· 所有材料洗干净切好备用！
2· 砂锅内放入浓汤宝，鸡精，辣椒油，酱油！
3· 加水烧开放入鱼豆腐，鱼丸，海带丝（比较难熟的先放）！煮3分钟
4· 面条煮熟过凉水备用！（不需要太软，面条有硬心就行，一会还需要煮的）
5· 放入面条，生菜煮2分钟就可关火！
主料：面条适量，鸡蛋适量，叉烧肉适量
辅料：白菜适量，花生米适量，油适量，盐适量，葱适量，老抽适量，火腿肠适量
做法步骤：
1. 白菜洗好。
2. 放油煎蛋。两面金黄就可以了。
3. 把。鸡蛋放入砂锅中。加水放油。盖上盖子。大火转小火煮开水。
4. 水开下入白菜。加盐需要煮几分钟。
5. 再次水开。下入面条。然后大火煮开水，转中火。
6. 然后下入火腿肠和叉烧肉。加点点老抽。煮熟就好了。
7. 然后下入葱花。这会就可以关火了。砂锅有余热面条不用煮太熟。
正宗砂锅面做法？
第一步，我们准备制作的食材，将丸子，午餐肉，青菜，豆芽，干豆腐等清洗干净改刀备用。
第二步，将砂锅烧热放入油加入火锅底料炒香，加入丸子，午餐肉青菜等翻炒均匀加入料酒，生抽，食盐清水烧开。
第三步，面条我们买鲜面条就可以，最好刀削面，水开后加入面条煮五分钟就可以了，加入炖煮好的牛腩肉，加入葱花，喜欢吃酸辣口的可以加入陈醋和辣椒油，美味的牛肉时蔬砂锅面就做好了，热乎乎的吃一碗真是太过瘾了。
哈尔滨砂锅面做法？
1. 把面条和豆芽菜洗净，再把豆芽菜摘好，放进热水里焯一下，这样就可以去掉豆芽菜的豆腥味。
2. 把煮好的肉切成薄片，葱和姜切成丝备用。
3. 在砂锅里放油，等油热了以后把葱和姜放进去炒香。
4. 把肉片放进砂锅里翻炒，再把切好的青椒放进去翻炒均匀。
5. 把焯好的豆芽菜和面条放进砂锅里翻炒均匀，再把盐、鸡精、十三香等调料放进砂锅里翻炒均匀。
6. 用筷子来回翻炒面条和豆芽菜，让面条和豆芽菜受热均匀，充分吸收汤汁。
7. 最后把砂锅放到炉子上加热两分钟即可。
以上就是哈尔滨砂锅面的做法，希望对解决您的问题有所帮助。
水冶砂锅面正宗做法？
主料：鸡肉750克,面条(标准粉)500克
辅料：油菜心200克,陈皮15克
调料：辣椒(红、尖、干)20克,大蒜（约50克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克
做法
1. 将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。
2. 油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。
鹤壁砂锅面做法？
一、取适量面粉，加1个鸡蛋，1克盐，活成面团饧1个小时。
二、擀成薄片。
三、切成自己喜欢的宽度。
四、取适量芝麻酱、黄豆酱、豆瓣辣椒、耗油放入碗中。
五、砂锅里放入适量水，先用小火再用中火煮开，放入碗中兑好的酱料，放入牛肉丸、豆腐、酥肉、海带、虾米滚5分钟。
六、放入手擀面滚开后，放入金针菇、杏鲍菇。
七、再次滚开后，放入辣椒圈，关火，放入少许香油提味。
八、盛入碗中，撒上香菜段。
鹤壁砂锅面主要有三大类，一是酥肉砂锅面，二是排骨砂锅面，三是杂烩砂锅面，就是既有酥肉又有排骨的砂锅面。
主要做法就是用砂锅烧开水，下面条1分钟后，再放酥肉排骨豆腐等，最后放青菜。当然也可以要素锅面，就是没有肉类的砂锅，这是因人而异！
到此，以上就是小编对于砂锅面大全及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅面大全及做法的5点解答对大家有用。