花卷做法大全带,花卷做法大全带图解

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花卷做法大全带的问题,于是小编就整理了3个相关介绍花卷做法大全带的解答,让我们一起看看吧。十种花卷做法?〖 食材清单 〗中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于花卷做法大全带的问题,于是小编就整理了3个相关介绍花卷做法大全带的解答,让我们一起看看吧。

十种花卷做法?

〖 食材清单 〗中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量

花卷做法大全带,花卷做法大全带图解

1、先来和面:中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克,边加边搅拌;没有干粉后上手揉面,第一次不用揉光滑,基本的揉成一个面团儿后,盖上保鲜膜松弛15分钟;

2、松弛面团儿的时间我们另取一个碗,加一勺芝麻酱,再加一点点的清水化开,水一定不要加太多,因为这个芝麻酱我们不要太稀;

3、再准备100克红糖备用,有大颗粒的记得碾碎;松弛好的面团儿再来揉就非常简单了,轻轻松松就揉光滑了,取出面团移到砧板上擀面,擀开,擀匀;先擀成长方形的大面片,再均匀地抹上芝麻酱,撒上一层红糖;

葱香花卷做法

做法1:用35°的温水将酵母粉化开,分次倒入面中和匀,将面团揉至光滑,用保鲜膜盖上醒发

做法2:醒发至有蜂窝状即可,拿出来再次揉至光滑

做法3:取合适面团擀成饼状,涂上油,撒上盐和葱花

做法4:卷起来切成段

1.香葱切末,碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团,封上保鲜膜。

2.发酵至两倍大,揉搓已排出空气,将揉好的面团擀成面片。

3.面皮上刷油,倒入葱末摊匀,对叠切段,用筷子压线,将花卷放入锅中,醒发20分钟后蒸15分钟即可。

葱油花卷

用料 面粉200克;酵母4克;水110克克;泡打粉3(可不放)克;糖10克;盐2(撒在皮坯上)克;葱10(撒在皮坯上)克;精制油(抹在皮坯上)适量

 做法

1.准备好工具

2.秤好酵母,水和糖等辅料,葱切末。

3.称好的粉倒在案板上

4.把面粉开窝,中间倒入酵母,糖等

5.分次加入水,调制成雪花状面团

花卷还有哪些简单的做法?

花卷是一种受欢迎的面食,它有很多简单的做法。以下是一些花卷的简单做法:

葱油花卷:将面团擀成薄片,涂上葱油,撒上葱花,卷起来,切成小段,扭成花卷。

奶黄花卷:将面团擀成薄片,涂上奶黄馅料,卷起来,切成小段,扭成花卷。

豆沙花卷:将面团擀成薄片,涂上豆沙馅料,卷起来,切成小段,扭成花卷。

椒盐花卷:将面团擀成薄片,涂上椒盐馅料,卷起来,切成小段,扭成花卷。

牛奶花卷:在面粉中加入牛奶、酵母粉、糖、盐,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。将面团分成小剂子,擀成圆形面皮,放上自己喜欢的馅料,卷起来,放入蒸锅中,蒸制15分钟即可。蔬菜花卷:将胡萝卜、青椒、黄瓜等蔬菜切成丝,焯水后沥干水分。面粉中加入酵母粉、糖、盐,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。将面团分成小剂子,擀成圆形面皮,放上蔬菜丝,卷起来,放入蒸锅中,蒸制15分钟即可。红糖花卷:在面粉中加入红糖、酵母粉、糖、盐,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。将面团分成小剂子,擀成圆形面皮,卷起来,放入蒸锅中,蒸制15分钟即可。

十种花卷做法比较简单?

葱油花卷

用料 面粉200克;酵母4克;水110克克;泡打粉3(可不放)克;糖10克;盐2(撒在皮坯上)克;葱10(撒在皮坯上)克;精制油(抹在皮坯上)适量

 做法

1.准备好工具

2.秤好酵母,水和糖等辅料,葱切末。

3.称好的粉倒在案板上

4.把面粉开窝,中间倒入酵母,糖等

5.分次加入水,调制成雪花状面团

到此,以上就是小编对于花卷做法大全带的问题就介绍到这了,希望介绍关于花卷做法大全带的3点解答对大家有用。