大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物相宜相克大全书的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食物相宜相克大全书的解答，让我们一起看看吧。
都有哪些食物是相克的？
食物相克的事最近已经被辟谣了啊，要想达到因为吃了两种不同的东西产生了某些化学反应而导致中毒身亡的，都要吃上上百斤呢。能吃这么多斤，中毒之前也早就噎死了吧。
至于古人为什的会有那么多相克的心法传授，是因为可能他自己吃了某些食物，然后肚子不舒服或者拉肚子，于是乎记载下来。但是很多时候都是因为食物没处理干净、个人的过敏体质、肠胃的敏感性等，并不是食物本身的错。
所以，于是吃个东西心惊胆战还得看一下相克不相克，不如就放心大胆的好好搭配均衡饮食，对身体更好。
请问所谓的食物相克是真的还是假的？
食物相克是真的存在，几年前在我身边发生了一件事，有一天上午大概 9点多中在我的一家亲戚，家中有3个孩子在玩耍。2个是我亲戚家的儿子跟女儿。他们是龙凤胎才5岁多一点点。一个是他们的小同学【伙伴】家中的儿子与女儿因为喝了咖啡和果冻，2个孩子当场死亡，当时身边的还有一个孩子还没吃这食物，看到朋友吃了这食物后倒下，吓得连忙着喊人找死者家属，之后告诉了实情可是死者妈妈不信就把剩下的咖啡给喝下把果冻也吃下，没想到这位妈妈还没来得及说什么就再也没醒过来了。所以希望各位朋友们吃东西时要考虑到安全性，轻的只会发生身体不适，重的只能说BYE了。
从广义上说，食物相克相宜均是存在的，但也有很多为子虚乌有，仅为古时留下来的，现民间流传的并不可靠之说。
有的试验，在"毒性″方面的研究，也并未显示有明显该种该类现象出现。如葱与蜂蜜、甘草与海藻，也许是过去有人出意外时，踫巧刚吃不久这些食物，但我们同样也未见试验时间有多长、用量有多大的很详细具体报道。
对某些身体有所特殊的人士，还是应适当注意食物之间的相克相宜，食物与药物之间的类似情形，就更要注意了。
比如，《中国医药报》就曾报道过，美国科学家通过多年调研，发现吸烟者若每日饮3杯以上咖啡，患胰腺癌(癌王之-)的几率，将比其他人群增加3倍左右。
螃蟹与冷食相克。食蟹后不宜饮冰水、食冰棍等，易导致腹泻，梨和西瓜之类，与蟹均属凉寒之物，同食对肠胃也可造成不适。
韭菜与白酒皆属辛温之品。同食犹如火上浇油，可能出现牙痛、疮疖等情，夏季，有出血性疾患者，更要加倍注意。
白薯与柿子同食，易形成胃结石。主要原因是
吃了前者，胃里会产生大量盐酸，柿在其作用下产生沉淀积结成块所致。
酒与浓茶相克，酒后饮酽浓之茶，尚未完全分解的乙醛对肾脏有很大的刺激性，会对肾功能造成损害。酒精对心血管的刺激性也大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮浓茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。总之，心肾不佳者更不要二者同饮。
概言之，在食物相克上，我们不能仅从是否会"中毒″这点上去理解、考虑。
谢谢提问，近年来，生活中时常流传，有些食物相克，不能同时食用，如大葱+蜂蜜，红薯+香蕉，绿豆+狗肉，松花蛋+糖，花生+黄瓜，青豆+饴糖，海带+猪血，柿子+螃蟹等。
但经营养专家，有关部门，进行了动物实验，和人体试食试验，结果均没有发现任何异常反映，所以食物相克没有任何依据，只是一些不存在的言论。
食物相克是真的存在，按阴阳五行学说原理，任何物质都是相生相克的，无论五味还是五色，当然食物也是如此。有些相克食物己经验证确实存在，有些食物相克还未得到验证，只是科学还没有达到一定水平。从现代的营养学发展水平分析，食物相克主要是营养素中的化学成分发生物理的或化学的变化，比如钙遇上草酸就会形成人体难吸收的草酸钙，具体说菠菜炒豆腐，菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有大量钙，在未被炒熟破坏的菠莱中的草酸就容易与钙结成草酸钙，影响人体对钙的吸收。还有人们所说的虾遇上维生素c就是毒物，都是食物间相克的表现，现代人们对食入的高脂食物，可以同时食用高纤维的食物能减少其对脂肪吸收。人们学点食物相克知识，对人体健康是有好处的，特别是禁忌食用相克食物。
这是我对这个问题的一点看法，希同仁们提出宝贵意见。
食物相克真的存在，比如桃子和西瓜不能同时吃，否则会中毒危及生命！哈蜜瓜，甜瓜和西瓜不能和香蕉同时吃，否则会引发心脑血管病！花生米和黄瓜不能同时吃，否则会造成体内中毒等等！
是存在的。喝了酒，就不能吃感冒药。早已就播了一则新闻，是这样的。家长将吃剩的啤酒放在桌上，小孩子感冒了口干，就拿啤酒当白开水喝了，而家长不知道。回家拿感冒药孩子吃，这下子可麻烦了。孩子之后就呼呼睡了不醒了。家长背孩子去医院问医生，医生查出口腔有酒味，医生急着告诉家长，大事不好了，孩子喝了酒之后又吃感冒药，两者相克，孩子没救了。家长还不相信，回家一看，果然见到剩下的啤酒不见了，被孩子偷喝了。
鸡肉与什么相克？
谢谢您的提问。与鸡肉相克的常见食物主要有以下几种：
一是芹菜和芥末。鸡肉与芹菜、芥末同食可损气伤精。
二是芝麻和菊花。鸡肉与芝麻、菊花同食有食物中毒的风险。
三是李子。李子与鸡肉同食易伤肠胃，还可能引起痢疾。
希望能对您有所帮助。
在营养学和食品安全理论中，没有食物相克这个说法，今年的315晚会上，农业大学的范志红教授就曾经辟谣过这个话题，很多所谓的食物相克实际上是食物中毒或者过敏的表现。
所以说，鸡肉没有什么相克的，但是无论多么有营养的食物，都要均衡适量。
如果小明在饭店点了互相克制的两盘食物而中毒，那么饭店要赔小明医药费吗？
2018年3月15日，央视3·15晚会一号消费预警发布：食物相克说法都是谣言。过度关注食物相克，会影响我们摄入食物的多样性，食物相克传言是站不住脚的。
本案例中，还是顾客食用了饭店不卫生或是腐烂变质的菜品才会食物中毒的，饭店应当赔偿因食物中毒给当事人造成的实际损失。根据我国法律规定，因自己的行为给他人造成人身损害的应当予以赔偿。包括医疗费、护理费、必要的交通费、营养费等，为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿残疾生活辅助费和残疾赔偿金。
山药不能和什么一起吃？
山药不能和什么一起吃
目前尚充分证据表明山药不能和什么一起吃。但是也有部分理论认为山药不能和鲫鱼、香蕉、油菜、柿子、土豆、黄瓜、南瓜等食物一起吃。以下例举原因，仅供参考。
1.山药不能和鲫鱼一起吃：山药与鲫鱼一起吃容易引起水肿。
2.山药不能和香蕉一起吃：山药与香蕉一起吃容易引起腹胀、腹痛。
3.山药不能和油菜一起吃：山药补气，油菜破气，一起吃容易降低食疗功效。
4.山药不能和柿子一起吃：山药与香蕉一起吃容易引起腹胀、腹痛、呕吐。
5.山药不能和土豆一起吃：食用土豆后会促进胃分泌大量胃酸，胃酸会促进山药中的鞣酸与蛋白质结合产生不易消化排出的沉淀。长期一起食用山药和土豆会导致消化不良，生成胃部结石。
6.山药不能和黄瓜、南瓜一起吃：黄瓜、南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，降低山药的营养价值。
本内容由承德医学院附属医院 中医科 副主任医师 刘玉兰审核
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到此，以上就是小编对于食物相宜相克大全书的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物相宜相克大全书的5点解答对大家有用。