大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青菜腐竹做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青菜腐竹做法大全的解答，让我们一起看看吧。
青菜炒腐竹的做法？
食材用料
小青菜300g，干腐竹100g，大蒜2瓣，小葱1棵，花椒5粒，干辣椒2枚，食盐1勺，生抽1勺，蚝油多半少，糖半勺，植物油适量
做法
1/10腐竹用清水洗净，浸泡两个小时，泡发。
2/10小青菜洗净，切成两厘米长的段，泡发的腐竹也切成段，大蒜拍碎切末，葱切末。
3/10锅烧热，倒入植物油，加入花椒，干辣椒，炒出香味
4/10加入蒜末，葱末爆香
5/10倒入青菜，开大火翻炒
6/10倒入腐竹，继续翻炒
7/10倒入生抽，翻炒半分钟
第1步、蒜苗择好，洗净切段。
第2步、泡发好的腐竹，备用。
第3步、青菜择好，洗净，淖一下捞出，切段，挤出多余水分。
第4步、锅烧热放少许油，倒入蒜苗炒香，再倒入青菜和腐竹，翻炒几下，加盐和鸡精调味即可。
首先将腐竹用温水发开，约泡4o分钟，发开以后捞出切成一寸长的段，备用，然后将青菜洗干净，淋干水切成段备用，葱花，花椒:红尖椒切成段:生姜也切成丝，开始做腐竹炒青菜，锅内放油:油热后先放花椒炸下捞出，先放葱花红尖椒姜丝，爆炒一下先放腐竹炒5分钟后放入青菜，加入盐味精耗油鸡精，翻炒一下出锅装盆中，一道美味家常腐竹炒青菜就成了，味美入鲜十分好吃。
青菜烧腐竹怎么做？
原料：青菜、干腐竹、蒜苗、食用油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、蒜苗择好，洗净切段。
第2步、泡发好的腐竹，备用。
第3步、青菜择好，洗净，淖一下捞出，切段，挤出多余水分。
步骤做法：
1、小青菜清洗干净，（做饭有淘米水，留这泡泡洗小青菜用）青菜掰成两半，杆白和菜叶分开，腐竹用温水浸泡30分钟，切小段（腐竹泡软，炒起来才好吃）
2、锅中倒油，油热下入蒜片炒香，放入白菜茎杆，放炒一会至断生，可放入白菜叶和腐竹段，大火爆炒，放适量生抽提鲜、食盐调味，大火，翻炒均匀，炒至熟透，即可出锅装盘
小青菜烧腐竹是怎么做的？
原料：青菜、干腐竹、蒜苗、食用油、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、蒜苗择好，洗净切段。
第2步、泡发好的腐竹，备用。
第3步、青菜择好，洗净，淖一下捞出，切段，挤出多余水分。
首先，小青菜烧腐竹是一道美食，做法并不复杂
具体做法是将腐竹提前浸泡泡软，小青菜切段备用，锅中加油，放入姜蒜末爆香，加入切好的腐竹和小青菜段以及适量盐、鸡精、料酒、生抽和水，煮至水分收干即可
此外，还可以根据自己的口味加入适量蘑菇、豌豆等食材，丰富口感
总的来说，小青菜烧腐竹是一道简单易做，美味可口的家常菜
上海青烧腐竹的做法？
步骤 1
蒜成蓉，菜洗干净，腐竹泡好
步骤 2
冷锅热油，爆香蒜蓉，下腐竹继续翻炒，在这里加一次鸡精，因为这道菜比蒜蓉青菜稍微咸一点，继续翻炒
步骤 3
下上海青继续翻炒
步骤 4
等到菜叶有点变软的趋势，加入盐，然后盖上锅盖焖 3分钟（看个人喜好，喜欢烂还是喜欢翠）
步骤 5
出锅
1、原料：50g腐竹、150g上海青、30g青豆、适量油、适量盐、适量十三香、适量大蒜、适量老抽、适量胡萝卜。
2、腐竹用温水泡发，青豆泡发好，上海青叶子切好，胡萝卜切丝儿，大蒜切片备用
3、热锅冷油，胡萝卜丝儿和大蒜倒入煸炒。
4、倒入青豆煸炒。
5、约1分钟左右倒入上海青叶子翻炒均匀。
6、连同少许浸泡腐竹的水一起倒入，炒至青豆熟透。
7、加入调味料即可出锅装盘。
到此，以上就是小编对于青菜腐竹做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于青菜腐竹做法大全的4点解答对大家有用。