相信很多小伙伴都经常吃鱼，尤其是在农村的小伙伴们，到处是河，到处是鱼塘，到处是水库，所以鱼是非常普遍的资源，而罗非鱼是一种生命力极强的鱼类，在什么样的水里都能生存，那么今天健少就来教大家做一道不一样的剁椒罗非鱼，让你们尝尝新鲜口味！相信很多朋友经常吃鱼，尤其是农村的朋友。到处都是河流、鱼塘、水库，所以鱼是一种很常见的资源，而罗非鱼是一种生命力很强的鱼，在任何一种水中都能生存。所以今天健少就教你做一个不一样的剁椒罗非鱼，让你尝尝鲜！
首先，准备食材:
罗非鱼X500g1
姜片配葱x适量(用来垫盘子底部)
切碎的胡椒x50克
豆豉、山椒粉、姜末、大蒜各适量。
料酒，耗油，白醋，盐，酱油，少量花椒x。
葱花x适量
准备好材料后，可以用刀把罗非鱼从肚子两边的骨头往后面赶，让整条鱼平放，方便调味，然后在鱼身上抹一层料酒和一层细盐备用！
准备一大盘清蒸鱼，然后把准备好的姜片和葱段铺在盘底，再把腌好的罗非鱼放在盘子里。
混合调料:然后准备一个大容器盘，倒入剁碎的胡椒、姜末、大蒜、豆豉等。放入盘中，加入少许盐、少许油耗、少许胡椒粉、少许酱油、2汤匙白醋。味道咸淡。根据自己的口味调整盐和酱油的量！然后，用一根筷子或勺子，将所有的调味料混合均匀！
所有调料混合后，用勺子将调料平铺在罗非鱼上。全覆盖最好！
把加了调料的罗非鱼放在一边备用，然后放入蒸锅。蒸锅启动后，将罗非鱼放入蒸锅蒸熟！盖上盖子蒸10-12分钟左右！
蒸10分钟左右就可以开盖了。这时，你可能会闻到香喷喷的剁椒蒸罗非鱼的香味。太棒了！！！知道鱼是否煮熟的最好方法是用筷子戳鱼。如果能轻易戳到，证明鱼熟了，可以煮了！如果还是不能戳，可以盖上盖子再蒸2分钟！
鱼蒸好后可以撒一点葱花装饰一下，提升香味！
起锅后可以在锅里烧点热油，撒在葱花上，让葱的香味和调料的香味碰撞！
浇上热油后，一道美味的罗飞鱼就做好了！火候刚刚好，肉很好吃，下面配的汤也很棒，很好吃！如果你动心了，那就赶紧试试吧，让你和你的家人都乐在其中！
好吧！今天的剁椒罗非鱼教程到此结束！如果你喜欢我们的作品，欢迎你关注【田健食品店】，也欢迎你关注健少。我还有更多美食秘籍分享给你。感谢您的观看！
