军人聚餐菜谱
我十几岁的11点知识。我的家人经常在周末一起吃晚饭。自制菜谱包括： 1.千片炖咸鸭2.炖牛肉3.红烧牛肉4.红烧鲤鱼（扁鱼） 5.酸菜鱼6、红烧鸡7、鸭血豆腐8、红烧肉9、烤羊肉10 、炖（蒸）鸡蛋11个、蒸猪肉（牛肉）
猪肉就可以了12.海带烧肉13.烤排骨14.糖醋排骨等炒菜比较多1.蒜苗炒香肠2.干锅白菜3.土豆丝（炒，酸辣）4.干芹菜生菜丝5个，肉丝6个，炒山药7个，宫保鸡丁8个，鸡蛋炒青椒9个，韭菜炒鸡蛋10个，炒鸡蛋菠菜11，番茄炒鸡蛋12，蒜苔炒肉丝13，炒生菜14，厚白菜15，炒胡萝卜（干香）16，蒜苔炒腊肉。汤太多了，不一一列举： 1.番茄鸡蛋汤2.紫菜鸡蛋汤3.炖肉蔬菜汤4.炖牛肉汤5.银耳莲子百合汤6.菠菜汤
家庭聚餐适合做什么菜？
1.飞龙汤
飞龙汤是用榛鸡去毛、去内脏，熬成高汤而成。汤里不需要任何调味料，保持原汁原味。飞龙汤味道鲜美，营养丰富，适合作为滋补汤品。
2.新鲜食物磨碎
制作地三鲜的原料是茄子、土豆和青椒这三种来自地里的新鲜时令食材。不仅是新鲜浓烈的口感和天然绿色的食材，更是多种食材的营养，让很普通的食材的三种味道，被制作成极其清爽的菜肴。
3、东北炖菜
东北炖菜做法简单易煮，荤素兼备，营养丰富，味道鲜美香浓。是东北地区常见的家常菜，也是东北人最喜欢的菜肴之一。
4. 锅包肉
锅包肉是光绪年间由哈尔滨道台府印都雪营厨师郑兴文创制的。煮熟后，色泽金黄，味道酸甜可口。咸咸的“烧肉条”摇身一变，成为一道酸甜可口的菜肴。通常，将猪里脊肉切片腌制，裹上炸面糊，入锅煎至金黄色，捞起，然后炒至稠稠。
5. 蘑菇炖鸡
早年的沉阳，蘑菇炖鸡是除夕夜的主菜，也是待客的招牌菜。古人云：“少年入屋，小鸡魂亡”。也就是说，新公公陪儿媳妇去娘家的时候，公公就会做蘑菇炖鸡。
如何制作西餐如何在家自己做各种美味的西餐？
1、选择牛里脊肉，或者普通牛肉300克左右（根据自己的胃口而定），切成巴掌大小的片！切好后，用锤子把它松开（如果没有专用的，就用擀面杖的一端就可以了！）然后放在盘子里，把蒜、姜、洋葱切丁！稍后你需要多一点来制作黑胡椒酱！将这些东西与刚切好的牛肉混合，并加入少量盐和胡椒。味精、料酒、老抽、生粉和一个鸡蛋，用手抓起来，抓起调料放在一边腌制，十分钟就可以啦！十分钟后，加入玉米淀粉，静置5分钟！你想要的是干燥的那种。效果！但玉米淀粉一定不能放太多，因为它会影响牛肉的肉质！好了，牛排饼就可以入锅煎了！放适量的油，最好是黄油，没有的话就用色拉油！将腌制好的牛肉片放入锅中煎香。这是了解熟度的步骤。很难用语言表达你想要的效果。您只能根据咖啡因含量依靠您的烹饪经验。每5 秒翻动一次面条。不要炒太久。煎的时间越短，就会越嫩。煎的时间越长，就越老！西方人喜欢吃半熟的肉。当你切开牛肉时，你可以看到血丝。我每次都会煎到三分熟或三分熟。建议你吃六七个成熟的！因为它适合中国人的口味！好的！现在你可以把它放在盘子里，为第二步做准备了！
想在家做顿西餐，但害怕有些材料找不到有没有在家就能做的西餐，材？
锅里炒洋葱、培根丝，软化后倒入红酒4、酒精挥发后，加入少许黄黄油打成芡汁。并适当调味，使用时倒在丁骨牛排上==============================参考：中华美食网=============================================================几种甜品的制作方法（简单） 核桃炖鸡蛋：鸡蛋一个，牛奶一杯，加糖，拌匀加水煮，出锅时撒上核桃------ ------------------- ------------------简单版双皮奶：将一杯牛奶和一个蛋白打匀，加糖加水炖至坚硬的。红薯炖奶：将红薯蒸熟切块，加入一杯牛奶。将少许糖放入碗中，用大火煮沸。锅里打入一个生鸡蛋，吃的时候搅拌一下-------------------------------- 奶香芋泥： 去皮剥皮将芋头切成方块，用微波炉煮，然后用搅拌机打成泥。
