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吃什么补钙？
说到补钙，很多人都会想到牛奶，确实如此，牛奶的补钙性价比是最高的，被称为“补钙冠军”。这是为什么呢？因为牛奶中的钙含量很高，100毫升的牛奶中的钙含量就有100克左右，而其他食物，例如肉、蛋、米面等，钙含量就低多了。牛奶和乳清蛋白结合起来，更容易被人体吸收。
但是除了牛奶之外，豆腐、小白菜、虾皮、芝麻都是可以补钙的。
黄豆的钙含量也很高，但是含有草酸、纤维，不容易被人体吸收，所以将黄豆做成豆腐、豆干，就可以让人体更好的吸收钙。喝牛奶补钙喝一杯可能就够，但是吃豆腐补钙可能需要一大盘，所以可以在每天一杯牛奶的基础上，再吃一些豆腐，让钙的来源更丰富。
不过，豆汁、豆浆、内酯豆腐的钙含量很低，吃它们并不能达到补钙的效果。
许多蔬菜的钙含量也不输牛奶，例如菠菜、空心菜、小白菜等，但是他们含有草酸，所以在吃之前，用开水焯一下就可以去除草酸。
海带、木耳、虾皮、芝麻钙含量更高，经常做饭的人都知道，虾皮放一点、木耳泡一点就能够全家人一顿饭食用了，每顿饭单纯靠它们补钙，效果不理想，所以把它们当做补钙的附加品可能效果更好。[62]
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补钙一直是宝妈们最关心的问题，生怕孩子缺钙。经常有人询问我宝宝是不是需要补钙。其实健康的宝宝是不需要额外补钙的，因为本身妈妈的母乳中的钙磷含量比例合适，母乳中的钙很容易吸收，所以母乳喂养的宝宝，钙含量是完全能满足宝宝生长所需的。如果是混合喂养或者奶粉喂养的宝宝，只要每天喝500毫升的牛奶，也基本可以满足宝宝的身体需求。如果宝宝真的缺钙了，我们首先需要给宝宝补充鱼肝油，因为鱼肝油中含有丰富的维生素D，维生素D能促进身体中的钙吸收。没有维生素D，补再多的钙也是徒劳。宝宝出生后，可以每天补充400单位鱼肝油，这样基本可以满足宝宝对维生素D的需求。也可以适当带着宝宝出去走走，因为皮肤被紫外线照射后，人体皮下存储的胆固醇生成脱氢胆固醇然后转变为维生素D，这也是补充维生素D的好方式。宝宝需要补钙，首选食物补充，补钙食物很多。接下来我们就来说说可以补钙的食物：
牛奶制品
牛奶中的钙比较容易被人体所吸收，在中国居民膳食指南中就指出，每天要喝300毫升的奶及奶制品。黄豆及豆制品
黄豆的钙含量也很高，但是含多存在于草酸、纤维，不容易被人体吸收，所以将黄豆做成豆腐、豆干，可以让人体更好的吸收钙。含钙量高的绿叶菜
例如：菠菜、空心菜、小白菜等，在吃之前，用开水焯一下就可以去除草酸，这也是很好的钙的来源鱼虾类、木耳都是富含钙质的。
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补钙一直是大家十分关心的一个话题，青少年需要补钙保证生长发育，中老年人需要补钙预防骨质疏松。那么，到底吃什么补钙最有效呢？
一、食物中的“补钙高手”
1.芝麻酱
很多人都以为含钙量最高的食物是牛奶，其实在日常饮食中，含钙量最丰富的是芝麻酱。吃30克芝麻酱，摄入的钙量相当于30克豆腐或140克大白菜。
而且，芝麻酱中富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，常吃对骨骼、牙齿的发育都很有好处。
不过芝麻酱的热量、脂肪含量较高，因此不宜多食，一天吃10克左右（约2勺）就可以了。
含钙丰富的食物有虾皮、虾米、河虾、海参、蟹肉等海产品，牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等奶制品，豆腐干、黑豆、黄豆等豆类，以及榛子、花生仁、海带等。
饮食补钙的主要措施有：
1、多吃含钙丰富的食物，如牛奶及奶制品、海产品、豆类、海带等。牛奶是钙的良好来源，每天要喝一袋牛奶（300毫升）。
2、多吃新鲜蔬菜及水果，每天要吃够一斤蔬菜，每天蔬菜种类在5种或5种以上，在烹调蔬菜时，应先焯一下再炒，就可以炒掉过高的草酸，有利于钙的吸收，同时烹调时间不宜过长，以减少钙、磷的损失。
3、补充富含优质蛋白的食物，如鱼虾、鸡鸭、瘦肉、豆制品等，蛋白质可以促进钙、磷的吸收。在烹调肉的时候，可以加点醋，有利于钙的溶出。
4、主食要注意粗细搭配，在做面食时加入一些黑麦，可以破坏草酸等与钙的结合，从而减少钙的丢失。
5、每天还要多晒太阳，以促进钙的吸收。
到此，以上就是小编对于煲汤大全pdf的问题就介绍到这了，希望介绍关于煲汤大全pdf的1点解答对大家有用。