大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种自制果酱大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍各种自制果酱大全的解答，让我们一起看看吧。
创新果酱制作方法？
材料
"苹果 3颗","柠檬 3颗","白砂糖 300克","水 150克"
做法
step1
1: 将苹果洗干净，削皮、去籽，切成小丁
step2
2: 将切好的苹果、水、白砂糖、柠檬汁放入锅中，用中小火慢慢煮，过程要不停的搅拌，避免砂糖沈淀烧焦
自制果酱能保存多久？
这就要看你的保存措施了。
如果你装入罐头瓶内密封（蒸后密封哦），再放入冰箱的保鲜层，放一年应该也没问题。如果是敞口放冰箱保鲜层，那么一般放三五天就差不多了。时间太长了品质没有保证，而且易变质。如果现在放置在常温环境下，一般七八个小时就变质了。
一什么样的果酱？
一瓶，一罐，一箱，一升，一斤，可以存放果酱的，用于表示量的都可以。果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。
不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。
黄刺玫果实怎么做果酱？
用料
黄刺玫果 适量
白砂糖 适量
清水 少许
将洗净黄刺玫果切放入锅中，加少许清水。因为黄刺玫果里面有果汁所以清水不宜过多，不然后面要煮很久小火熬煮，如果水多了就用中火熬煮勤搅拌，避免过于沸腾。期间加入白砂糖，尝一尝酸甜。觉得太酸可以多加一点糖。熬到这个样子就差不多了，一定要小心，沸腾的时候看起来锅里有水，但是当你关火了，就会看见已经够了。要勤搅拌，如果闻到了有糊味就要小心了。最后放凉，装瓶就行了。。
自制红果酱的正宗做法？
原料
红果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的红果的三分之一左右），盐水适量。
做法
1、红果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。
2、放入锅中，撒砂糖的一半于红果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
3、煮至红果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。
有什么水果可以做果酱？
很多水果都可以用来做果酱，以下是几种较为常见的水果：
苹果：苹果含有丰富的果胶和糖类，非常适合用来制作果酱。苹果果酱甜度低、口感柔软，非常适合搭配各种点心或面包食用。
草莓：草莓是一种非常受欢迎的果酱原料，因其香甜容易入味。草莓果酱可以自然发酵也可以加入一些琼脂等材料来使其更加浓稠。
樱桃：樱桃富含antioxidants（抗氧化剂），这款水果的果酱颜色深，口感丰盛
桃子：桃子肉质细腻，口感香甜，制成果酱后能够保留桃子原有的香气和口感。
蓝莓：蓝莓是一种非常营养的水果，不仅含有丰富的维生素和矿物质，而且还有极高的抗氧化能力。制作出的果酱鲜艳的颜色和浓郁的口感，很适合用来搭配各种点心或饮料食用。
草莓、覆盆子、醋栗果，杨梅，樱桃等都很适合做果酱。自制果酱方法非常简单，只要掌握以下几个关键步骤就能成功：
1． 水果和糖的比例是1：1
2． 自家种的水果最好不洗，市场买的水果洗干净后一定要淋干水分
3． 可以用单种水果做果酱，几种水果混合味道也非常好
4． 水果一定要选择成熟的，生果不适合具体操作：糖放入洗净擦干的锅内在小火上溶化后，倒入准备好的水果，滴入少许柠檬汁，小火边煮边搅拌，并不断用小勺检查果糖混合的凝固状，也可将少量混合放在小盘内稍凉，如果将盘子弯着，混合不流动的话，锅内果糖就达到了凝固状，停火。停火5-6分钟后即可装瓶。
到此，以上就是小编对于各种自制果酱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种自制果酱大全的6点解答对大家有用。