一、大意面怎么做好吃？
用料
意大利面2人份
西红柿一个半
盐一小勺
黑胡椒适量
番茄酱适量
洋葱半个
牛肉末适量
生抽一小勺
芝士片2片
蒜末4瓣
白砂糖一小勺
做法步骤
步骤1
意面提前一小时凉水泡软，一定要用凉水哦，泡好的意面，水烧开下面，加入一小勺盐，几滴食用油，防止煮好的面粘连。煮8分钟左右，可以根据自己的喜好掌握煮面时间，喜欢偏硬口感就可以减少两分钟，喜欢偏软口感可以延迟几分钟。煮好，捞出备用。
步骤2
冷锅热油，和平时炒菜一样，将蒜末放入油锅中爆香，接着放入牛肉末和洋葱丁，牛肉炒至变色，洋葱炒出香味，放入西红柿丁丁继续翻炒至酱，加入一小勺盐，一小勺糖，一小勺生抽，继续翻拌均匀，加入适量番茄沙司，我用的是味好美的，别的牌子也可以。翻炒均匀，意面酱就做好了?
步骤3
意面酱炒好后加入刚才煮好的意面，和两片芝士片，小火翻拌均匀。装盘
二、柠檬虾仁意面的家常做法大全怎么做好吃视
主料
意大利面200克大虾100克
柠檬2个蕃茄20克
辅料
沙拉油3克盐2克
洋葱5克柠檬汁10克
胡椒粉1克
柠檬大虾意面的做法步骤
1.将柠檬洗净、去皮、将皮切成丝。
2.将意面下锅煮20分钟，过凉备用。
3.锅中放油，炒洋葱、虾、蕃茄丁，加少许水，然后将柠檬汁倒入，调味后出锅装盘。
小贴士
1柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
2鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。
3生食柠檬还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。
4柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。因此，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
5柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成。
6吃柠檬还可以防治心血管疾病，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸具有止血作用。
三、意大利螺旋面的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
盐适量
橄榄油适量
细砂糖根据自己的爱好调
意大利面
西红柿半个
香肠一两根
西兰花可加可不加
水
意大利螺旋面的做法
食材准备好
西红柿切片或切丁，香肠切片，西兰花切成小块
准备好一锅冷水，等待烧开
水开后把意大利面和盐放下去，等待面煮软，如果有西兰花，西兰花也要放
大概煮了十分钟左右以后，可以像这样用筷子夹起来看下面是否软了
装婉，换水，等待水烧开
水开后把面倒进去，倒油
煮了一会儿以后把西红柿和盐也放进去，等西红柿煮烂
最后根据自己的爱好把香肠，糖也放进去
装盘开吃咯！
主料
螺旋面2人份??
辅料
黄油10g??牛肉粒??
洋葱粒??柿椒丁??
盐??橄榄油??
番茄酱??
意大利螺旋面的做法步骤
1.?先准备好材料，蔬菜切丁，牛肉粒解冻
2.?将面条用加盐和橄榄油的开水煮7―8分钟，盐按个人口味加，稍有咸味即可，橄榄油加一点就行，目的好像是为了防止螺旋面粘连，我加了有一小勺吧，定时8分钟，具体时间自己掌握，只要煮到螺旋面没有硬心就行了，煮好用凉水过一下，待用
3.?炒锅内放入黄油，大约10克左右，溶化至液态后放入蔬菜丁翻炒几下，再放入牛肉粒、火腿粒炒熟，刚放入蔬菜的时候我担心黄油有点少，怕糊锅，就又加了一点点橄榄油，其实不加应该也没事
4.?然后倒入番茄酱，慢慢搅拌均匀，我又倒进去了一点刚刚煮意面的水，搅匀小火熬了一会
5.?倒入意面，搅拌均匀，可以翻炒一分钟，可根据个人口味适量放些盐，稍微入味就可关火盛出
6.?这是成品，没想到第一次做，味道还挺正，哈哈
四、咖喱意面的家常做法大全怎么做好吃视频
主料胡萝卜1个洋葱半个土豆1个鸡肉200克意面30克
辅料咖喱酱4块
步骤1.胡萝卜、土豆、洋葱切块，备用
2.咖喱块
3.鸡肉切块，葱切段
4.意
5.锅内倒油烧热
6.放入鸡肉、葱，炒出香味
7.放入胡萝卜、土豆、洋葱，翻炒
8.加水
9.咖喱块掰开
10.放入4块，炖煮
11.盛出是这样的，后面加意面，可以先不盛出来
12.准备一个小盆，加水，家里没有煮面用的桶
13.水烧开后放入意面，煮大概10分钟，捞出
14.放入咖喱锅内，翻炒均匀
?
用料?
蝴蝶意面一袋500g日式咖喱块2块青红椒各一个土豆一个洋葱半个白灵菇一小盒盐黑胡椒步骤1
青红椒去蒂洗净切小块，土豆去皮洗净切小块，洋葱切小块。
步骤2
白灵菇去掉根部，大块的稍微撕小一点，洗净泥土备用。
步骤3
烧一锅开水。水开后下蝴蝶意面，小火煮五分钟，盛到凉水中凉凉，盛盘备用
步骤4
炒锅加底油烧热，先下洋葱煸炒出香味，将其它食材一起倒入锅中，加水，咖喱块，开大火
步骤5
水烧开后咖喱也融化了，用铲子翻几下使咖喱均匀着色，加盐，转小火烧至汤汁快收干即可关火。
步骤6
?
将烧好的咖喱浓菜汁浇到意面上，撒上黑胡椒，一盘美味的咖喱意面就做好了~
小贴士
1、一包意面500g够大约4个人的量，两个人吃用了一半，可以根据实际情况增加量。?
2、意面不容易熟，所以要比其它中式面条煮的时间长。这个量我用小火煮五分钟基本就熟了。另外蝴蝶意面中间的蝴蝶结比较厚，难熟，如果选用通心粉可以适当减少煮的时间。?
3、这次先炒洋葱，用来爆锅出香味，但是这样容易使洋葱煮的时间过长失去色泽和营养，建议可以在水开后再放洋葱。?
4、水开后放盐，尝尝汤的咸淡，稍微偏咸为宜，否则土豆和蘑菇很难入味。也可根据个人口味决定。我是比较重口哒~?
5、原本是想放口蘑的，没有买到就放了白灵菇，也很好吃！
