大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包碗配方大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍面包碗配方大全的解答，让我们一起看看吧。
自制面包蒸锅的做法？
1
在200克面粉里加2g酵母。20g白糖2颗鸡蛋。
2
用30g温牛奶和面，先调出絮状。
3
再加入15克食用油。揉成面团。直接放案板上揉搓。揉出一层薄膜在揉圆。
4
放碗里密封醒发放案板上充分揉搓排气。整理成长条，切成小剂子。
5
揉圆磨具刷油。依次摆放整齐。盖上保鲜膜二次醒发。发至两倍大。
| 食材 |
面粉250g、酵母2g、白糖10g、鸡蛋3个、玉米油20g、蜂蜜适量、黑白芝麻适量
| 步骤 |
1.将面粉、酵母、白糖、鸡蛋倒入碗中搅拌均匀
.再倒入玉米油，揉成面团，盖上保鲜膜，发酵1小时

3.将面团放到面板上，揉搓排气，将面团搓成长条，从一头向内卷起来，放入刷好油的小碗中，再再盖上保鲜膜，醒发至两倍大
4.刷上蛋液，放入蒸锅蒸30分钟，关火再焖10分钟

5.刷上蜂蜜，撒上黑白芝麻就好啦~
不锈钢碗能用蒸面包吗？
可以的，我试过。
但是需要注意：不锈钢盆薄，底部上色会比较重，建议下火温度调低点。随时注意观察。
另外，很多不正规的不锈钢餐具厂家出于成本考虑会调高某些金属的配比，导致不安全因素提高。如果不是质量很好的不锈钢盆不建议这么用。常温还好，我担心高温会让有害物质析出。
为什么我的面包机做的面包像碗一样，中间是空的？
一般来说面包机烤的面包中间是空的是因为没有发酵完全。
底部的空洞是搅拌桨页活动的空间，每个面包机做的面包都会有的。只是~明显这个面包发酵不足，底部完全没有发酵，似乎是搅拌不匀，底部根本没有混入酵母
面包碎片的做法？
将已经撕碎的面包屑放在碗中，然后打上四颗鸡蛋，鸡蛋的分量是看你面包片的分量，我们去过面包片准备的多，那么鸡蛋就多打一点，随即我们讲鸡蛋与面包屑搅拌均匀，每一块面包屑都需要沾到鸡蛋液，搅拌均匀，撒上些许盐，这里记得少放一些，因为后期还有一些调料东西需要加进去，然后我们将面包屑放在一边备用着。
到此，以上就是小编对于面包碗配方大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包碗配方大全的4点解答对大家有用。