一、厨房的那点事
放点牛奶
笨蛋娃娃
二、夏天有那写食谱
????以下是为您精选的夏季养生食谱
??主要有薏苡仁粥枸杞子茶桑葚果酱???清蒸鲜藕??葡萄???乌梅
????绿豆稀饭????薏米红豆粥????番茄酸辣汤????冬瓜鱿鱼汤
????瘦肉炒苦瓜?丝瓜蛋花汤?清炖鲤鱼??煲鸽子汤?鲜梨子汁
三、夏季有哪些养生谱
你好!夏季养生食谱有:
1、百花炒素
【材料】金针菜、黑木耳各少许,油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克,菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
【制作】鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水氽一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。款冬花、北沙参、桔梗分别用水浸泡,煎煮,沥去药汁,共2-3次,以嚼尝无苦味为准,沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把油豆腐、豆腐干、青椒切丝,将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。
【功效】百合和款冬花为润肺止渴的良药,再配以润肺养阴的北沙参、宣肺止渴的桔梗,润养肺阴和止渴的作用良好。
2、莲子龙眼肉薄荷粥
【配料】莲子50g,龙眼肉40g,薄荷叶30g,粳米50g。
【制法】将配料放入砂锅内,放入1000ml水,煮烂成粥。
【服法】佐餐食用,分2次服完。
【功效】本膳能补脾肾、清暑热,平素大便溏薄,腰膝酸软者可选用此膳。
3、灵芝羹
【材料】灵芝片9克,干银耳6克,冰糖适量
【制作】将干银耳冷水泡2-3小时,洗净后入锅加适量水烧开,小火煮1小时后再放入灵芝片继续煮1小时至粘稠,根据自己的口味放入适量冰糖。
【功效】补虚养肺、调治失眠。
4、酸枣仁鸡蛋汤
【材料】酸枣仁30克,用纱布包好。鸡蛋一个,花生10颗,红枣6个。
【制作】将水烧开,打荷包蛋,放入红糖,依次放入花生、红枣。然后将包好的酸枣仁放入锅内共同煨煮30分钟。在睡前服下。
【功效】因为酸枣仁具有催眠、安神的效果,而鸡蛋清火,红枣、花生补血。
5、淡菜山药滋补汤
【配料】淡菜10克、山药200克、豆腐100元,枸杞15-20粒
【做法】
淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状,时间要2小时左右,将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉,冲洗干净,注意用力适当,否则淡菜有些脆易断裂
山药去皮切条,入淡醋水浸泡防止变黑,
锅入油烧热,爆香葱姜,加入淡菜稍炒一会
再入加?高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开,下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右,最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右,加鸡精调匀即可
【功效】味咸、性温,入脾、肾经;补肝肾,益精血,助肾阳
四、夏季有哪些养生食谱?
你好!夏季养生的食谱很多,在此也给你几款,希望喜欢:
1、决明子山楂茶
【配料】决明子50克,山楂干50克,柠檬50克,干薄荷20克,乌梅一颗
【制法】把以上原料用冷水泡一夜,再煮十五分钟,冷却即可。
【功效】明目降脂降压,助消化。
2、莲子龙眼肉薄荷粥
【配料】莲子50g,龙眼肉40g,薄荷叶30g,粳米50g。
【制法】将配料放入砂锅内,放入1000ml水,煮烂成粥。
【服法】佐餐食用,分2次服完。
【功效】本膳能补脾肾、清暑热,平素大便溏薄,腰膝酸软者可选用此膳。
3、灵芝羹
【材料】灵芝片9克,干银耳6克,冰糖适量
【制作】将干银耳冷水泡2-3小时,洗净后入锅加适量水烧开,小火煮1小时后再放入灵芝片继续煮1小时至粘稠,根据自己的口味放入适量冰糖。
【功效】补虚养肺、调治失眠。
4、百花炒素
【材料】金针菜、黑木耳各少许,油豆腐10只、豆腐干3块、青椒2只、鲜百合100克、款冬花10克、北沙参20克、桔梗20克,菜油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
【制作】鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水氽一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。款冬花、北沙参、桔梗分别用水浸泡,煎煮,沥去药汁,共2-3次,以嚼尝无苦味为准,沥干备用。金针菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把油豆腐、豆腐干、青椒切丝,将上述已加工的药和菜一起倒入锅内炒拌,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。
【功效】百合和款冬花为润肺止渴的良药,再配以润肺养阴的北沙参、宣肺止渴的桔梗,润养肺阴和止渴的作用良好。
5、淡菜山药滋补汤
【配料】淡菜10克、山药200克、豆腐100元,枸杞15-20粒
【做法】
淡菜干用清水加些黄酒浸泡软发状,时间要2小时左右,将粘在淡菜里面有砂粒的肠胃丝状物和像腮状的黑色东东撕掉,冲洗干净,注意用力适当,否则淡菜有些脆易断裂
山药去皮切条,入淡醋水浸泡防止变黑,
锅入油烧热,爆香葱姜,加入淡菜稍炒一会
再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开,下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右,最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右,加鸡精调匀即可
【功效】味咸、性温,入脾、肾经;补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效。
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