大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常主菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常主菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
腐乳肉家常做法步骤？
腐乳肉是一道很家常的菜肴，全国各地都有很多不同种类和风格的做法。以下介绍其中一种做法：
准备材料：将豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开，备用。将猪肉（一般选择五花肉）焯水（冷水下锅）后捞出冲洗净浮沫，切块。
点火至最大，锅中放油，油热后转小火，放入冰糖，用锅铲不停搅拌，至冰糖慢慢变小了。立刻转中火，一边继续用锅铲搅拌。
放入切好的肉块，好好翻炒几下，炒匀。将腐乳倒入锅中，翻炒均匀。
调入料酒翻炒，加少量的老抽。加入开水没及肉面，放入葱段、姜片。大火烧开后，盖盖，改小火焖60分钟。
开盖后加入少量的盐，煮至肉熟烂程度后加味精调味即可。
腐乳肉是一道美味可口的家常菜，制作步骤非常简单。首先将五花肉切成块，放在锅里煸炒至金黄，加入葱姜蒜和红辣椒炒香，倒入腐乳和豆瓣酱翻炒均匀，再加入适量的水，加盖煮至烂烂的，调味后大火收汁即可出锅。这道菜香辣可口，色泽诱人，口感十分丰富。可以作为下饭菜和料理的一种配角，也可以充当主菜，是家庭聚餐和小型聚会的不错选择。
钠包肉怎么做？
钠肉是一道传统的东北菜肴，它的特点是咸香酥脆的外皮和柔嫩多汁的内馅。以下是一种制作钠包肉的基本方法：
所需材料：
- 五花肉：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 生姜：适量，切末
- 大葱：适量，切段
- 鸡蛋：适量
爆炒牛盘肠的家常做法？
牛盘肠1包(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量
二、牛盘肠做法:
猪肥肠洗净入沸水中过一下,起油锅将山奈、八角、老姜、草果、茴香炒香,加水酱油烧开,放入肥肠卤熟直酥软捞起,并将肥肠切成小段。
放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段。
热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅
要制作爆炒牛盘肠的家常做法，您可以按照以下步骤进行：
准备食材：牛盘肠、蒜末、姜末、青红椒丝、葱花。
准备牛盘肠：将牛盘肠洗净，切成适当大小的段。
煮熟牛盘肠：将切好的牛盘肠放入开水中煮熟，去除血水和异味。
爆炒：热锅冷油，将蒜末、姜末放入锅中炒香，然后加入牛盘肠翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
加入蔬菜：加入青红椒丝和葱花，继续翻炒至蔬菜变色。
出锅：炒至牛盘肠和蔬菜熟透后，即可出锅上桌。
上桌享用：爆炒牛盘肠可以作为主菜或配菜，口感鲜嫩，香辣可口。
牛盘肠的做法
主料：牛盘肠适量、白菜适量、红薯粉条适量、葱姜蒜适量、八角桂皮香叶适量、辣椒适量、酱油适量、水适量
做法步骤：
1、牛盘肠备好。
2、白菜用手撕成片，红薯粉丝，用剪刀剪成小段。
3、葱 姜 八角 香叶 桂皮备用
4、锅内放适量油，油热下入葱姜炒香。
5、炒香后放入牛盘肠继续翻炒。炒至牛盘肠爆香，加白菜翻炒。放盐和酱油。
6、继续翻炒，直至白菜出汤。加入适量清水，
7、水开后放红薯粉。转小火，慢炖。炖到红薯粉透明时关火，盛出，开吃。
主料：青红辣椒3个、熟牛肠500克、洋葱200克 辅料：植物油、盐、姜5克、花椒粉2克、生抽5克、鸡精1克、大蒜3瓣
做法
1.把焯水半成品的牛肠子洗洗，去掉上面的筋膜，汤锅里加凉水加牛肠子加花椒粒和姜大火烧开，转中火煮到牛肠子8成熟，把牛肠子捞起来凉透切条，切片也行，看你的口味了
2.把青红辣椒洗净切切条，洋葱去掉外皮切宽条，因为洋葱很易熟变软变形，大蒜去皮切片，姜切片
3.热锅凉油，烧到7成热，下姜片、大蒜片爆出香味，加牛肠子大火快速翻炒出香味大火快速翻炒，加料酒翻炒出香味，一定要多翻炒2分钟
到此，以上就是小编对于家常主菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常主菜做法大全的3点解答对大家有用。