大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于各种汤面食大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍各种汤面食大全的解答,让我们一起看看吧。
面食各种做法带汤?
带汤的面食以臊子面为例,臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一,是著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行,臊子面历史悠久,做法简单。
下面分享给大家臊子面的做法:
1)准备食材:五花肉100克、挂面200克、水发黑木耳10克、醋1茶匙、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、十三香1茶匙、油适量、胡萝卜20克、黄瓜20克、土豆20克。
2)五花肉洗净切片。
3)土豆去皮切丁。
4)胡萝卜切丁。
5)黄瓜切丁。
6)水发黑木耳切丁。
7)起锅倒油,油热加入五花肉煸炒出油、
8)再加入胡萝卜、黄瓜、土豆、黑木耳,翻炒3分钟。
各种汤类面食做法?
清汤牛肉面
用料:牛腱子肉、拉面、青蒜、辣椒油、香料包、香菜、香葱、盐、胡椒粉
做法:
1.牛腱子肉事先冷水浸泡几小时,容器内水红换水,直至水清(不特在意牛肉口感的话,也可以选择其他方式去血水)
2.锅中添水,牛肉、香料包入锅,加入适量盐调味,大火烧开,小火慢炖,直至肉熟,如果牛肉喜欢吃软烂一些的,可直接高压锅压半小时
以下是各种汤类面食的做法:1.酸辣粉:先将酸辣粉条用热水煮熟,捞出沥干,放入碗中,加入醋、辣椒油、糖、盐、鸡精和蒜末,拌匀即可食用。
2.清汤面:先将面条用热水略煮烫后捞出沥干,再放入碗中,加入开水、小葱、蒜末、姜末、酱油和盐,即可食用。
3.烩面:先入锅加热水,加入黄瓜、胡萝卜、豆腐、豆芽煮熟,放入面条加少许盐、酱油、鸡精,拌匀即可食用。
综上,以上汤类面食的制作方法能够让你制作出美味可口的各式面食。
可以做肉丝汤面。切好肉丝,胡萝卜丝,青菜。番茄碎。锅里放油。把肉丝煸炒一下。放入胡萝卜丝和青菜,番茄碎。加入酱油,盐,鸡精,味精倒入开水,等水开放入面条。大伙滚个五分钟左右。这样一碗香喷喷的肉丝汤面就做好啦。
还可以做刀削汤面。要和好面面,最好硬一点儿。准备好肉丝。胡萝卜丝,番茄把食材切好以后备用。锅里放热油,把蔬菜和肉炒一下。加入开水,等水开以后。拿着提前。的面团用刀削进锅里。水开以后煮个三四分钟刀削汤面就做好啦。
一,香菇肉丝菜汤面
1,小青菜,洗净,切段,备用
2,里脊肉洗净,切丝,用盐料酒,白胡椒粉,水淀粉,一起搅拌腌一下
3,香菇,洗净切片,备用
4,开火,锅里倒油,油热,倒肉丝,煸一下,等肉丝八成熟,捞出待用
5,锅里再倒少许油,油热,倒香菇,小青菜,一起煸炒,然后放盐,一点糖吊鲜,再次煸炒
6,当小青菜稍许软一点了,倒开水,水开,放面条煮一下,再开的时候,放入肉丝,以及一点点冷水
7,汤面再开后,尝一下咸淡是否可以,最后再放一点白胡椒粉…,香菇肉丝菜汤面,即可…
1. 汤类面食有很多种做法,包括但不限于酸辣粉、麻辣烫、牛肉拉面等。
2. 这些汤类面食的做法因地域、口味、食材等因素而异,但一般都需要准备好面条、汤底和配菜,然后现场加工制作成汤类面食。
3. 除了常见的酸辣粉、麻辣烫、牛肉拉面等,还有其他的汤类面食,比如海鲜面、鸡汤面、豆腐花面等等。
人们可以根据自己的喜好和口味选择适合自己的汤类面食做法。
到此,以上就是小编对于各种汤面食大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于各种汤面食大全的2点解答对大家有用。