自己在家做西餐要什么材料？
制作西餐需要：牛排、红酒、橄榄油、水果、沙拉酱等食材。
准备材料： 生牛排、红酒、海盐、干香料（意大利调味料）、黑胡椒粒、橄榄油。做法：在牛排两面撒上适量的小粒和现磨的黑胡椒。淋上做饭用的红酒（我们都是在餐厅买最便宜的）。高度应该是牛排厚度的三分之一左右。没有红酒。不用也没关系，只是味道的丰富程度稍有欠缺。
撒上一层薄薄的干香料。使用新鲜的迷迭香，味道不错。将牛排腌制十分钟左右。加热锅，加入橄榄油，然后加入牛排。用大火将两面稍微煎一下，锁住牛排的肉汁。一旦肉汁锁住，倒入剩余的腌料，关小火，盖上盖子。盖上锅盖，煮几分钟，然后从锅中取出。
切肉的切面呈粉红色。最后撒上一些黑胡椒，你就得到了美味嫩牛排。只是美味的西餐。
西餐著名的几款沙拉有哪些
1.华尔道夫沙拉（WAldorfSalAD）
华尔道夫沙拉于1890年在美国华尔道夫酒店创制，最早的食材只有苹果、芹菜和蛋黄酱。上桌时，以生菜沙拉为底。只需将调味沙拉放在生菜上，然后撒在上面即可。加入一些切碎的核桃作为装饰。
核桃碎最好先烤一下，这样味道更香。现在很多人在做的时候都会加入一些鸡肉，无论是煮鸡、烤鸡还是熏鸡。这道沙拉味道清新，热量也不高。尤其受到女性的喜爱。
2. 凉拌卷心菜
肯德基刚进入中国时，有一种沙拉非常受中国消费者的欢迎：卷心菜沙拉。制作起来非常简单。将卷心菜切成很细的丝，撒上一些盐，腌制十五分钟左右，挤出渗出的盐水，拌入蛋黄酱，调味即可食用。您还可以添加一些切碎的胡萝卜并混合在一起以装饰菜肴。的颜色。
卷心菜沙拉的优点是简单方便，但是卷心菜的话，应该选择传统的卷心菜。叶子包裹得比较紧，而牛白菜等品种的白菜茎比较粗，切丝后会影响口感。如果将它们删除，也是浪费时间。
3.科布沙拉
许多美国餐馆都提供科布沙拉。制作这种沙拉最著名的是美国好莱坞的BrownBerby餐厅。它的制作方法是加入切成小块的鸡肉或火鸡、培根、煮鸡蛋、西红柿、鳄梨、葱、西洋菜、切达干酪和生菜，然后用油和醋酱调味。 ）
食用时，在表面放上足够的罗克福奶酪或其他蓝纹奶酪丝。当然，如果你不喜欢蓝纹奶酪，放一些Bocconcini（新鲜马苏里拉奶酪小球）也是不错的选择。这种沙拉的特点是配料丰富，营养成分复杂。沙拉配上一些面包可以作为夏季的一顿饭。
4. 地中海海鲜沙拉
地中海海鲜沙拉不仅在地中海国家几乎随处可见，在其他国家的餐厅里也几乎随处可见。也是国内大多数五星级酒店自助餐桌上必不可少的一道菜肴。主要成分当然是新鲜的海鲜，通常是虾、新鲜扇贝、贻贝、鱼或鱿鱼。如果使用高端食材，还可以使用龙虾、蟹肉。
Salad的音译是Salad，也译为沙拉、色拉。主要分为三大类，即水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙拉起源于西方。这是一道用绿叶生菜制成的菜肴，常配以萝卜、黄瓜或西红柿，配以调味品食用。
第：章
百度百科沙拉
鱿鱼有几只脚
爆炒鱿鱼足怎么做好吃
炒鱿鱼丝：将鱿鱼内脏洗净，切丝，入沸水中焯一下。锅中加入油，炒香。三到两分钟后，加入辣椒酱、小茴香、芝麻，并加入一些圆球。葱丝、香菜丝。美丽又美味的鱿鱼就做好了！一旦你吃了一口，你就会想咬两口。我们保证您满意！
