大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸包子大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸包子大全做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸包子的做法？
用料：中筋面粉500g、干酵母5g、糖一勺、清水适量、内馅适量
1、首先来和面，在清水中加入糖搅拌溶化，再将干酵母轻轻洒在水面。
2、静置约15分钟后，看到酵母水的表面起了一层泡沫，说明干酵母已经活化，将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌。
3、洗干净手，然后将面粉和酵母水拌匀和成面团。
4、把面团转移到案板上，继续揉至面团表面光滑。
做法步骤
步骤 1
在面粉里加入糖。把酵母用温水化开后，慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成面絮状，然后再加入温水揉成面团。
步骤 2
把盛装面团的盆放在温暖处发酵2个小时。发的比原来的两倍大就好了。
步骤 3
取一部分面团揉成长条状。
步骤 4
切成均匀的剂子。
步骤 5
1.先把发好的面团揉到光滑，搓成细长的条状，切成适当大小的面团
2.把馅料放在面团中间，收口捏紧，搓成圆形
3.大锅里放水烧开，把包子放入蒸锅的蒸屉中，锅盖盖紧，大火蒸15分钟，关火后再静蒸3-5分钟即可。
因为面和馅的揉搓、包裹过程，需要一定时间和耐心，所以蒸大包子需要一定时间。
蒸出来的大包子不仅色香味俱佳，而且口感极佳，值得品尝。
蒸包子的做法？
蒸包子的做法:
步骤一:盆中放入适量面粉，碗中准备好温水，以不烫手为宜，然后放入一点酵母粉搅拌均匀，酵母粉千万别用热水去烫。
步骤二:面粉里倒一点水，用筷子搅拌一下，如此循环多次，把面粉都搅拌成絮状，一点一点的揉压，边加水边揉，最后把所有的面粉揉成一个光滑的面团。
步骤三:将嫩点的豆角择好清洗干净，锅中置水烧开，放入豆角煮三四分钟，颜色变深后捞出晾凉，然后把晾凉的豆角切碎，稍微剁一下。
步骤四:把剁好的豆角放入盆中，再剁点葱姜末，放肉馅，五香粉，花椒粉，盐，花生油搅拌均匀。把蒸锅里添上足够的水，蒸笼里铺好笼屉布。
步骤五:将发好的面在面板上揉一会，取一部分，搓成长条状，滚刀切成均匀的小块，然后用擀面杖擀成圆形。
步骤六:面皮中放入适量的馅料，捏起一边，沿边随捏随转圈，到最后把整个的馅都包在里面。包子均匀的码放到蒸笼内，盖好锅开火。锅开后再蒸二三十分钟即可出锅。
一般做包子的话，先从面、馅儿、以及制作三个方面给您具体的建议。
一，面
材料：首先准备好面粉，干酵母和泡打粉，少许白糖，少许盐。
过程：面粉加水，加糖，加酵母和泡打粉，盐。然后将面揉稀软，再切小段，再包馅儿。
注意事项：
蒸包子的做法？
材料：
1. 面粉 500克
2. 酵母 5克
3. 水 适量
4. 糖 20克
5. 食用油 适量
6. 猪肉馅 适量
7. 青菜、香菇等蔬菜 适量
8. 姜、葱、料酒、酱油、盐、胡椒粉 适量
蒸包子是一道非常受欢迎且简单易学的传统中式点心，下面是制作蒸包子的基本步骤：
所需食材：
1. 面粉500克
2. 酵母8克
3. 白砂糖30克
4. 清水250毫升
5. 猪肉馅300克
6. 姜蒜末适量
7. 食用油适量
准备食材：面粉250克，鸡蛋4个，虾仁100克，韭菜50克，酵母粉5克。 调料：胡椒粉5克，五香粉5克，盐5克、料酒一汤匙。
先将酵母放在盆中加水溶解，然后往盆中倒入面粉，用手揉成面团。
将揉好的面团放置在温暖的环境下5小时以上，发酵到原来的两倍大小，内有蜂窝状即可。
将面团取出，再次用力揉搓，并搓成长条状，揪成大小一致的面团，然后用擀面杖擀成面皮。
将洗净的韭菜切碎，干虾仁用水泡发，鸡蛋磕入碗中打散。
锅中倒油，油温六成热下鸡蛋液，煮熟滑散捞出，然后将韭菜、虾仁、鸡蛋放入碗中，加入五香粉、盐和香油和匀。
用筷子夹取馅料包入面皮中，以“一提、二拉、三推”的手法逆时针捏出褶子，用同样的方法包出三个包子。
最后把蒸锅中的水烧开，把包子放入笼屉蒸熟即可。
到此，以上就是小编对于蒸包子大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸包子大全做法的3点解答对大家有用。