用料：大片海苔，米饭适量，各种配菜煎鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，肉松，大根，火腿肠，沙拉酱适量寿司醋配料：盐3克，糖60克，白醋90ml?自制寿司（含寿司醋配方和超详细寿司卷法）的做法
1.在电饭煲中加入适量的寿司饭，在洗好的米饭中加入几滴油(这样做出来的米饭更蓬松)。
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2、煮熟的米饭，把所有东西横着竖着切~放一边晾凉。
3.将寿司醋的配料搅拌均匀，加热融化。
4.将准备好的寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。
5.准备各种配菜，切成条状
6.取一片海苔铺在寿司帘上，在海苔粗糙的一面铺上一层米饭(这样米饭粘得牢)。
7.准备一碗凉开水，泡手，这样拿饭的时候手就不容易碰到饭了(
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8.一勺米饭
9.用泡过水的手把米饭抹平，留一个边在周围~
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10.先铺一层沙拉酱。
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12.放一个蛋卷，撒上肉松。
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13.加入蟹棒、火腿肠、胡萝卜和黄瓜。
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14.把竹帘卷起来，双手紧压，挤压定型，先卷三分之一。
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15.然后继续卷起竹帘定型！一定要卷紧，不然切寿司的时候馅料会散架。
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16、卷寿司这一步，可以去百度搜索视频。
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17.切寿司的关键一步！一定要有一把非常锋利的刀。
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