大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕类名称大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕类名称大全的解答,让我们一起看看吧。
蛋糕分类?
蛋糕种类繁多,生活中比较常见的有奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕、乳酪蛋糕、芝士蛋糕、韩裱蛋糕、翻糖蛋糕等。
蛋糕种类从材料和制作方法上一般可以划分为戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕等。
蛋糕种类根据面糊调配制作一般可划分为三大类,一是面糊类蛋糕:一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类,配方中油脂用量高些,用以润滑面糊,蓬松柔软组织。二是乳沫类蛋糕:一般天使蛋糕、海绵蛋糕属于此类,主要原料是鸡蛋不含固体油脂,分为全蛋类和蛋白类。三是戚风类蛋糕:综合前两种来改变蛋糕的组织。
一、蛋糕分类:
1)、蛋糕按照坯子做法可分类:慕斯蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、千层蛋糕、裸蛋糕等。
2)、按照裱花材料可以分为:巧克力蛋糕、鲜奶油蛋糕和水果蛋糕。
3)、按照用处可分为: 生日,祝寿,生肖,婚庆,商务等等。
4)、按照造型可分为:圆形,心形,方形,多层等。
面包的种类基本上分三种:
1.发酵面包发酵面包中含有气孔,而发酵的效果是由制作面包的酵母产生的。例如葡萄干面包和全麦面包就是发酵面包。比萨饼和汉堡也属于发酵面包。
2.快速面包制作快速面包所花的时间比发酵面包要少。它们发酵的效果是由发酵粉,而不是酵母引起的。例如玉米面包、甜甜圈、松饼和薄饼都属于快速面包。
3.平面包这种面包就像它的名字一样,是平的。平面包包括了墨西哥玉米饼皮、印度薄饼和中东皮塔饼。通常,它们都有用来填充馅和调味料的空隙
有寓意的蛋糕名字?
以下是一些有寓意的蛋糕名字:
1. 彩虹蛋糕:彩虹代表着美好和幸福,彩虹蛋糕寓意着生活多姿多彩。
2. 心心相印:这个名字表达了爱和情感,适合用于表达爱意的蛋糕。
3. 甜蜜梦境:蛋糕的甜蜜与梦境的美好相结合,给人一种幸福、梦幻的感觉。
4. 金色岁月:金色代表着珍贵和辉煌,这个名字适合用于庆祝特殊的日子或里程碑。
5. 花之乐章:将蛋糕与花朵和音乐相结合,传达出浪漫和优雅的情感。
6. 幸福城堡:蛋糕像城堡一样美丽,给人带来幸福和快乐的感觉。
7. 明珠之恋:寓意着珍贵的爱情,就像明珠一样璀璨夺目。
8. 甜蜜回忆:蛋糕的甜蜜味道可以唤起美好的回忆,这个名字适合用于纪念特殊的时刻。
各种蛋糕的含义?
卡布奇诺(等待)的意思 意思: 卡布奇诺,味道甜中带苦,却又始终如一的味道。预示着,等待就是甜中带苦,怀着忠实的真心,不会变心的等待。玛奇朵 玛奇朵Macchiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义,它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的芝士蛋糕 含义是“甜蜜的爱情”。
天使蛋糕 (angel cake,或angel food cake)于19世纪在美国开始流行起来。
糕点名称?
马蹄糕,凉糕,桂花糕,绿豆糕,豌豆黄,茯苓糕,千层糕,红豆糕,发糕,荷花酥,海棠糕,梅花糕。
马蹄糕是一种广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一,也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,吃起来甜而不腻,口感Q弹。虽然吃起来像果冻,但要比果冻要好吃得多。中国传统糕点,种类丰富,甜咸均有,并不比西式糕点差。
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